当前位置：『创业学院』->文章正文

酒饮产品营销创新三项策略

2018年12月07日转载自互联网

第2页（共2页）：酒饮产品营销创新三项策略[2]

内容摘要：酒水、饮料行业是一个竞争十分激烈的行业，而且业内的企业巨头已基本形成，今天中国饮料市场已形成五座大山（可口可乐，百事可乐，娃哈哈，康师傅，统一），酒水行业则是品牌众多，如白酒的茅台、五粮液、剑兰春等全...

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　第二类战略性区域（变革试点）市场，采用非常规的创新手段，并以重点资源的投入，一般控制在10%至20%，此类市场的建设对企业来讲具有十分重要的意义。

　　第二类市场又分为二种。一种是战略性的区域市场，企业的战略根据地、重点突破的市场、个性化的区域市场等；另一种是以企业变革、营销战略发展相关联的试点市场，它必须与产品战略、销售精英团队的打造、营销管理和渠道运作模式的创新结合起来。

　　想要异军突起的食品饮料企业和酒水企业，应尤其重视区域市场和试点市场，以时间换空间，走“曲线救国”的路线，在强敌无暇顾及或竞争较弱的地域采用各种营销模式的组合套路，先在一定的区域市场经营一段时间，力争垄断当地的市场，既能锻炼队伍又能获得当地市场养分，壮大实力后再考虑下一步扩张蓝图。这样的成功实例也不胜枚举，包括王老吉、露露、水井坊等在内的品牌无不先以时间的积累，一旦成长为区域市场的龙头企业，也就获得了驰骋全国市场的资格和实力。

　　对于弱势品牌或者新进入酒水、饮料行业的企业来说，试点市场和区域市场显得更加重要，如华龙集团就除了可以利用方便面的销售渠道全国铺开销售之外还需要有战略性的区域和试点市场，只有集中优势资源重点投入，且运用先进的营销理念和方法在局部地区取得成功经验后进一步推广才能奠定基础。虽然五座大山很强势，但是在某个区域市场只要你的力量聚焦了，对手是无法与你抗衡的，因为他的战线太长、力量过散。

　　凡事思则通，悟则达，行则致。面对成熟的但是竞争又过于激烈的酒水、饮料市场，企业何去何从？创新从何谈起？笔者坚持从营销的出发点——产品，到营销的策略，再到策略的执行和系统保证，在这条简洁而明晰的主线上去思考创新点，去重新组织、整合营销元素，从而达到产品突围、市场突围、企业突围的目的，增强企业的市场竞争力和获利能力。这也是笔者新近提出的“营销创新三点论”的精髓所在。对于酒水饮料企业而言，战略创新是必须的，产品创新是核心，而试点市场则是关键之所在。

------------------------------

本文转载自互联网