黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼,一款备受大众喜爱的街头美食,外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠,凭借低成本、...
来张英文报纸: 拍咖啡和甜品时凹造型的利器,英文书、Kinfolk这样的文艺杂志也行。为什么不是中文报纸?学设计的小伙伴都晓得,方块的中文字体不如西文字体好看啊~你想放《环球时报》也不拦着,摊手。
旧木板:混美食圈的老铁基本都有旧木板做标配。粗糙的、带着岁月痕迹的纹理和质感,对提升美食的精致感特别具有反差效果。
网红大理石:营造北欧风的不二法宝,INS上的家居美食博主基本人手一块的,能让照片体现出洗练冷冽的风格。
以上元素的混搭使用:这些基本元素可以相互混合搭配出各种风格和效果。
动态感:咖啡、牛奶的滴落,Pancake上糖浆的流动,但凡富有“浇汁、倾倒”属性的食物
都可以如法炮制,让照片看起来很“活”。
人对某个事物或者个体会有一个相对固定的认知结构,这个认知结构在心理学里有一个专有名词叫“图式” 。比如我们对米其林餐厅就有一个图式,内容包括:知名、优异、顶级主厨、极佳出品、高颜值高逼格……等等。
图式一旦形成具有相当的稳定性,这也可以理解很多人看到某张美貌上品的菜品照片会形容说:哇!好米其林哦~作为餐营者可以善用“图式”,将餐厅的菜品照片依照米其林餐厅的风格来拍摄,也会给顾客非常高级、有品、上档次的好感。
都说细节决定成败。餐厅照片(环境+菜品)这样的细节在互联网时代的消费行为中已经是非常重要的项,起到吸引新客户眼光、再将注目转换成消费的作用。
餐营者们为餐厅找个好的食物造型师和摄影师吧~
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本文转载自:餐营者商院 作者:Bella
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