黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
本就是奔着“精致”去的，所以在装修上，我废了好些心思。
收银台旁边，摆放了一台展示点心的玻璃保温箱，旁边的装饰樱花树，在暖色的灯光下，增添了一丝日式情调。
黑板上写满了特色小食，长方形的小木板让整个空间，看起来更有趣。
转角，有一个幅大字画，
上面工整的写着“手作上海点心”，
这不仅是对客人的承诺，
也代表着我的初心。
上楼左转，就是客人们用餐的地方，
设计复古的吊灯，
木质桌椅，和椅背上精巧的花纹，
在这栋老洋房里，
再现了老上海的浪漫风情。
在长乐路扎稳脚跟后，我总绕不过地理位置这个弯，想着能在更好的地方再开一家店。
所以这次我来到了愚园路，因为第一家店的成功，所以我们的理念能更好的被人接受，但这次，我们遇到了一个强敌——COSTA。
好在房东也是一个非常讲究情怀的人，在给他说明了我们的理念之后，还是把店租给了我们。
愚园路店的面积更大，大多是些年轻人，所以在保存原有风格的情况下，我们做了些小改动。
愚园路店
整块的黑板被分割成了4块，
看起来能更有层次感，
六边形的灰色防滑地板砖更有质感，
顶上的鸟笼形吊灯让整个空间，
更多了一份斯文秀气。
一份蒸饺，一杯豆浆，一笼包子，就组成了上海早点的标配。
每份点心，都是我们用心改良过的，就拿豆浆来说吧，上海的咸豆浆是要起花的，起花就是里面放了醋，但醋破坏了蛋白质。
而我希望蒲石小点的点心都是健康有营养的，所以我们将豆浆重新改良成丝滑版本，不仅让客人在口味上有改变，也最大限度的保留它的营养价值。
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本文转载自：阿布逛吃手记 作者：小城君
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