黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
太过满足，想要打包一份带回酒店，
好让这熟悉的味道，陪自己再久一些。
却不曾想，温和的老人拒绝了他的要求，
好说歹说，都不允许陈叔将蚝烙打包带走。
无奈之下，陈叔只得放弃，
结账离开，餐费42元。
20出头的姑娘，站在小小的蚝烙摊前，
平底锅下足猪油，
旺火热锅，拌匀的浆液摊平，
蚝烙在噼啪声响中，渐渐成型。
从1960开始，一煎就煎到了2017，
整整57年。
而煎蛋的丘淑英，
也从一个二十出头的年轻姑娘，
成了八十多岁的老人。
人还是那个人，
蚝烙也还是旧时味道，
但西天巷的繁荣，
早已不复存在。
当年的西天巷，
鸦片馆、青楼、茶馆，
歌舞升平声色犬马，
逍遥如上西天。
而今，
破旧的巷子早已列入旧城改造范围，
周围也被拆的七零八落。
只剩下一口蚝烙，
保存着当年的味道。
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本文转载自：小巷寻味
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