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这是此方推送的第231种味道：乡下饭庄
多久没吃过明火煮出来的米饭？
2016年的周末，朋友经常约我去吃一家农家菜。我们很馋肉，钱又不多，所以很爱吃这家店。几个人凑钱，点的通常都是叉烧、猪手、烧鹅等大盘肉菜，添两碗白饭，个个狼吞虎咽，好像这样就能把一周没吃够的肉一次过补回来。
那时候就习惯早早到店免得排队。没想到它越来越红火，不少人专程驱车前往，满座是常态。
田野围绕在旁，原生态模样，但其实位置并不偏僻，在万胜围地铁站附近，距离珠江新城CBD也不过20分钟内车程。吃完饭还可以去附近的黄埔古港逛一圈，买两盆便宜的鲜花回家。
图by慢活广州
人均消费50-60元间，价格实惠，菜式地道大份，荔枝木叉烧、烧鹅、老火汤、柴火饭都有不少拥趸，尤其适合一家大小和几位好友相聚。
我们笑称：“是否愿意带家里老人和小孩来吃饭，是检验农家菜味道的唯一标准。”
打包也要带回家的柴火饭
土窑和荔枝木烤的叉烧
农庄占地面积颇大，最引人注目的就是店里的几个大灶，红膛的柴火燃烧，飘出诱人饭香。
一块五一桶的米饭， 即点即装，新鲜滚烫。
可免费取食的金黄饭焦，喷香烫嘴。
一桶柴火饭，能盛够3碗，实惠之极，不少人吃完饭还要打包两桶回家。
店家还专门搭建了一座土窑来制作叉烧， 木柴只用荔枝木，为叉烧添上独特的烟熏木香气。
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本文转载自：此方食纪
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