当前位置:『 创业学院 』->文章正文

共享厨房崛起,他们是如何成为餐饮版Wework?

2018年08月28日  转载自:新店商研习社 作者:Aria

第2页(共3页):共享厨房崛起,他们是如何成为餐饮版Wework?[2]

内容摘要:“拎包入驻”或许已经具备足够的吸引力...过去几年,共享经济的商业模式正在全球范围迅速崛起,以Airbnb、Uber、Wework为代表的共享经济商业平台,大大改变了人们的生活方式。而在新零售领域,共享厨房正响应着餐饮行...
热门精品厨艺教程推荐:
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

目前已入驻的品牌包括:林更新的爸爸烤肉、NOOXO、石头食堂、Pho3越南粉、三里夜市、利民火烧、布乐奶酪、72般创意饺子店等近30个品牌。

育膳房的主要盈利方式是租金+销售提成。这个项目的最主要目的是扶持、孵化一些小型餐饮企业,为所有年轻餐饮创业者们提供机会与平台,他们只需要把精力专注在食物上,其他一切由专业团队运营打理。

除了线下体验,育膳房还与达达配送、外卖平台合作外卖订餐服务,覆盖直径2公里的周边地区。

据悉,育膳房计划明年在其他城市开设五家门店。选址更倾向于选择综合优质住宅和商业社区双重属性的地段。

食云集

定位:餐饮新零售场地及服务提供商

地点:南京、上海、北京

食云集自2016年进入餐饮新零售领域,先后两次获得为千万级美元的 A轮和A+轮融资。目前已覆盖南京、上海、北京共12个线下联合餐饮空间,另外有近10个已签约门店将于下半年陆续开业,总面积近25000平米。选址方面,主要是以一、二线城市的主流商圈为主,消费客群主打白领餐饮市场。

食云集结合了美食广场、商业地产、外卖这三种元素,提供线上线下结合的新餐饮服务。一方面帮助传统餐饮品牌线上化, 另一方面助力互联网餐饮品牌实体化,让餐饮品牌可以“拎包入驻”。开业两年多以来,食云集已经做到单点日均3000多单,月流水150万元左右。

近日,食云集还与国内联合办公品牌氪空间达成战略合作,瞄准办公人群和场景的吃饭升级。联合棒约翰、DQ、连咖啡、汤先生等众多餐饮类头部品牌,成为首家与联合办公空间进行合作的餐饮新零售服务商。

吉刻联盟

定位:国内最早经营的To B端共享厨房

地点:上海

吉刻联盟是从海底捞分离出来的互联网餐饮公司,由创始人史晓明于2015年在上海成立。今年6月底,刚获得由五岳天下领投的数千万美元的A轮融资,据了解,资金将用于拓店以及加强门店的智能化改造。


------------------------------

本文转载自:新店商研习社 作者:Aria

热门精品厨艺教程推荐:
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

该文章共3页

转载该文章目的在于传递更多信息,如不同意转载或涉及版权、内容等问题请及时与本站联系,以便可以立即删除;我们对文中观点保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证,仅作参考。

金牌教程推荐

联系
我们

手机
访问

手机扫描二维码

收藏
网站

顶部