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Noma的关门曾令无数人唏嘘
而Noma2.0餐厅的回归也惊艳了大批的美食家
这家“需要提前半年预订的餐厅”
曾四次获得“全球最佳餐厅”称号
牵动着世界数万人的神经
你也许好奇
究竟是什么样的一家餐厅
可以让人义无反顾地从一个半球飞到另一个半球
只为吃一顿饭
Noma2.0餐厅坐落于克里斯蒂安尼亚自由城
从一片废墟之中拔地而起
周围是一大片的湖泊、涂鸦以及荒草
全新的Noma餐厅由11栋小建筑组成
有7个由玻璃屋顶状面板连接的房间
集餐厅、厨房、烘培坊、烧烤坊、温室、研发放、员工休息室等于一体
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本文转载自：餐饮视界 作者：一梦
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