信良记李剑：过山车式的创业人生

2018年09月16日转载自：冯仑风马牛

内容摘要：近期，冯仑风马牛专访黑马基金投后项目信良记创始人李剑，在创立了如今颇受白领阶层喜爱的餐饮品牌——新辣道后，他又把目光投向了供应链，创立信良记，切入10万亿餐饮市常从牛刀小试的果敢，到不断开疆拓土、取得成...

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近期，冯仑风马牛专访黑马基金投后项目信良记创始人李剑，在创立了如今颇受白领阶层喜爱的餐饮品牌——新辣道后，他又把目光投向了供应链，创立信良记，切入10万亿餐饮市场。

从牛刀小试的果敢，到不断开疆拓土、取得成功后走上歧路的轻狂，再到后来痛定思痛、卷土重来的成熟，李剑高密度地经历着人生的大起大落。在感叹这种不同寻常的人生经历的同时，我们既关注究竟是什么成就了他的事业，特别是跌到人生谷底后如何绝地翻身，也好奇是什么让他一度陷入绝境？他创业路上的经验与教训或许可供后来者借鉴。

1 外面的世界，再难也要扎进去

李剑是山东人，1995 年从临沂师范学院毕业，他当时是校学生会主席。那一年，也是大学毕业生工作由国家包分配的最后一年，李剑把去当地挂职当副乡长的机会让给了另外一个同学，他说，「我觉得临沂好小啊。」

毕业第二天他就去了北京，开始北漂生涯。刚到北京时，他在一个电线杆上看到广告：1000 元一居室，北京外国语大学，三环路边。他觉得这个租金可以接受，打电话给房东时才知道这 1000 元租金说的是一个月而不是一年。初来乍到、一穷二白的外地人，怎么会住这么「土豪」的房子呢？最终，李剑选择了很多北漂们都曾经住过的居所——地下室。

住的地方解决了，还得找一个营生。一次在一个农贸市场里，李剑偶然吃到了一位大姐卖的麻辣烫，觉得味道非常好，想拜师学艺，但被拒绝了。之后的半个月他天天到市场给大姐帮忙打下手，软磨硬泡，直到告诉了让大姐绝对心安的信息——自己会在距她很远的地方摆摊，并给了她一笔费用后，拿到大姐的「独门秘笈」。

▲《亿万少年的顶级机密》| 创业者多有平凡的开始

这之后李剑成了一个每天在北外门口卖麻辣烫的小贩，日复一日，辛苦奔波，甚至有一次生火的时候直接晕倒在了地上。很多年后，回忆起这段创业经历时，李剑显得颇为轻松：「也许我 N 年后成了李嘉诚，有人问今天苦不苦？如果认为苦，很多事情就走不下去了。」

2 投机可能是生存策略但赌博却一定是欲望黑洞

如果说卖麻辣烫是李剑创业的初次尝试，那么接下来卖盒饭的经历就颇有天降贵人的戏剧意味了。在卖麻辣烫的过程中，有一个常客偶然问他能不能送盒饭，她在附近的一栋大楼做前台，有四五十个人有午饭消费的需求。李剑当即就答应了。他看到了获利的可能。北外附近就是民族大学，能享受到国家的民族政策，学校里的菜比周边便宜很多，李剑就找了几个在校生把学校里的菜「偷渡」到他的小店里，拼装起来，每份卖 8 块钱，成本却只有一半。他的想法是，如果能卖到上万份，那不就赚大了？

后来，他就开始做写字楼员工餐厅，专门卖盒饭。势头越来越好。生意最鼎盛时，他成立的写字楼员工餐厅管理公司在北京负责给 60 多个写字楼送餐，一年营业额能达到 3 亿。那时候李剑还不到 30 岁，已经获得了同龄人难以企及的事业和财富，风华正茂，年轻有为。至此，李剑可以说是一位非常典型、励志的青年企业家了。

▲《迷失》| 人性复杂

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