当前位置：『资讯文摘』->文章正文

去海南一定不容错过的特色美食盘点，简直口水流成河！

2018年12月22日转载自：有梦想的吃货

内容摘要：海南可是我国出了名的旅游胜地了，美的不像话，好吃的也是多到合不拢嘴。现在很多小情侣也都选择在海南拍摄婚纱照，很多家长也会选择在暑假带孩子好好去享受一下别样风情。小编也赶紧帮大家整理出来了海南最具特色的...

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

海南可是我国出了名的旅游胜地了，美的不像话，好吃的也是多到合不拢嘴。现在很多小情侣也都选择在海南拍摄婚纱照，很多家长也会选择在暑假带孩子好好去享受一下别样风情。小编也赶紧帮大家整理出来了海南最具特色的一些美食，如果去玩，这些可一定不要错过喔！

清补凉

来海南不吃碗清补凉，就如同不吃海鲜、不喝椰汁一样，可见清补凉在海南是何等的受欢迎。在海南，夜晚漫步在街上，你会看到很多卖清补凉的人，这个吃起来甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口，深受各地人民喜爱，让人吃了还想再吃。清补凉实际非常有营养，因为它内容丰富，一般有绿豆、红豆、红枣、薏米、西瓜、菠萝、椰奶，鹌鹑蛋、凉粉等等。清补凉有椰奶味的，也有糖水味的，有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾补肺、减肥美容等功效。

抱罗粉

抱罗粉是海南著名的风味小吃，现已成为游客早餐必吃的特色美食小吃。它是以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。雪白的粗粉柔软而爽滑，汤鲜料香，吃起来耐嚼而不腻，鲜香中透着酸辣味，非常诱人食欲。都说抱罗粉味好贵在其汤，其实不仅汤味鲜美可口，其甜牛肉和猪肚等配菜的融合也十分巧妙，那独特的鲜甜味儿可谓妙不可言。

椰子船

椰子船其实就是椰子饭，是一道特色海南菜。是由糯米、椰肉和椰汁一同蒸煮而成，香甜可口，椰香四溢，口留余韵，在海口骑楼小吃街就可以吃到正宗的海南椰子船。一份香喷喷的椰子饭，椰肉和糯米饭紧密结合，色泽晶莹白净，口感硬软相间，脆糯结合，越嚼越能品出椰香之浓郁，非常清甜爽口。

海南粽

海南粽子比较特别，是用芭蕉叶包成一个方锥形，而糯米中包的馅有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等。热粽一剥开，芭蕉和糯米的清香就溢出来，接着还有肉或蛋的浓香。因为荤素俱备，浓香可口，总是令食者胃口大开。

海南燕粿

是一种由大米和糯米混和，加之椰丝、花生、油麻、白糖等馅料的甜点。此小吃极富海南地方特色，是当地有名的农家美味，现在也有不少餐厅都把燕粿作为饭前甜点。

海南鸡饭

海南鸡饭是一道相当出名的小吃，去了海南一定不要错过。其实，海南鸡饭在新加坡和东南亚的知名度更是相当高，在很多新加坡电视剧中都可以看到吃海南鸡饭。海南鸡饭用料讲究，新鲜的优质米加上鲜美的白切鸡，最后用葱蒜爆香，简单又特别。其口感油润软滑，香浓味爽，回味悠长。

海南粉

这是海南最具特色的风味小吃，其历史悠久，也一直非常受欢迎。其实海南粉有粗粉和细粉两种，粗粉一般是由酸菜牛肉汤滚之，再加入虾酱，嫩椒、葱花、爆花生米等所制，也叫“粗粉汤”；细粉会更加讲究，又叫“腌粉”。其实海南粉通常指“腌粉”，其口味香浓，柔润爽滑，刺激食欲，满口喷香，回味无穷。

竹筒饭

一听名字就知道这个美食充满了少数民族特色，这是海南黎族的传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族人民一般会在家里用木炭烤制。而现在这已成为海南著名风味美食。竹筒饭香气飘逸，吃起来柔韧透口，越嚼越觉得趣味盎然。