黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
不会做菜，也不喜欢吃肉，这个季节，这个时候，家里来客人了怎么办，今天，教大家做几个家常菜。
粉丝包菜
1.准备好包菜、龙口粉丝（用温水泡发）、红辣椒。
2.将包菜切成丝（不需要切的很细）。
3.红辣椒切圈。
4.准备好料酒、醋（个人认为恒顺的国宴醋味道最正，虽然价格很高）。
5.锅热、放油。
6.下包菜丝，翻炒成八分熟、下泡发的粉丝，放入适量的料酒，继续翻炒。
7.下红辣椒圈，翻炒。加入适量的醋、食盐即可。
8.出锅装盘。
辣椒苦瓜
清脆，辣中带苦。教您辣椒苦瓜怎么做，如何做辣椒苦瓜才好吃
1.将苦瓜刷洗干净，纵向剖开，挖去瓤和籽，洗净；
2.切成粗丝，放沸水中焯一下，捞出；
3.青辣椒和红辣椒分别去蒂和籽，洗净，切成丝；
4.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放入青红椒丝
5.炒出辣味后加精盐炒匀，盛出；
6.炒锅内再放植物油，油热后倒入苦瓜丝，煸炒几下；
7.加精盐、白糖和少许水，炒至开锅；
8.倒入炒过的青红椒丝，加味精炒匀，盛入盘内即可。
洋葱焙鱼干
备料鱼干，洋葱，辣椒，葱，姜。
2.鱼干用清水洗泡后，再控干水份。
3.锅里加油，下姜片小火爆至出味。
4.再将鱼干下锅炸香。
5.炸至鱼干脆香，再出锅控油备用。
6.炒锅加少许油下洋葱。
7.再将辣椒圈一并下锅。
8.煸炒至出味后，再将鱼干回锅。
9.再将葱花下锅，同炒至出味即可。
10.这样子一份洋葱焙鱼干就完成了。
冬瓜汤
冬瓜切成片，姜丝、葱段若干。先要炝一下锅，然后把冬瓜姜丝葱放进去炒五分钟，然后放一定量的水，等水开了，煮十分钟左右就可以了。出锅前放盐、鸡精、香菜、醋、香油。
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本文转载自：今日头条
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