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这道菜简单、好学、有面子,学会了你就是大厨

2018年12月24日  转载自:今日头条

第2页(共2页):这道菜简单、好学、有面子,学会了你就是大厨[2]

内容摘要:鲍鱼到了大厨手里那是各个都有绝活!一道干烧鲜鲍焗明虾绝对是道硬菜!个大料足的鲍鱼+明虾,配上鸡枞、小油菜,味道+营养,一样不差!要是学会了这道硬菜,在家做一顿招待家人朋友,那肯定能立刻收获无数点赞!干烧...
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No.7 放入鸡枞,继续小火慢㸆收汁。

No.8新鲜鲍鱼冲洗干净后码放在蒸锅当中,蒸4分钟即可。

No.9 用勺子顺着鲍鱼一侧轻轻一推,就可以取下完整鲍鱼肉。(PS:刚出锅的鲍鱼小心烫手哦~)取下鲍鱼后去除鲍鱼内脏,轻轻撕下即可。

No.10鲍鱼肉横竖切花刀,让它更好入味。

No.11另起一锅,水烧沸后锅中放入少许油和盐,放入小油菜焯烫后捞出备用。

焯烫蔬菜时,锅内放少许盐和油可以让蔬菜颜色更鲜亮哦~

No.12蒸好的鲍鱼放入煮虾的锅中,小火慢煮,让鲍鱼吃透原汁。

No.13将鲍鱼、明虾、小油菜、鸡枞、苏子叶码放在盘子里面,摆盘浇上炖煮鲍鱼和明虾的汁,再撒上点葱花就可以啦!

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本文转载自:今日头条

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