黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
【黑椒洋葱炒猪肉】▼
▼用料：
猪肉(韩国烧烤那种)500g、洋葱半个一个都可以、黑椒酱 三茶匙、盐 一茶匙、酱油三茶匙、白砂糖小半茶匙、米酒一茶匙、生粉一茶匙、蒜头两颗、青辣椒半个
▼制作步骤：
1、将猪肉成薄片，然后放入碗中，加入半茶匙盐，白砂糖，米酒，半茶匙生粉，一茶匙半酱油，一颗切碎的蒜头，几滴油；用筷子拌匀
2、热锅，加油(不需要太多，猪肉本身会出油)，加一颗拍好的蒜头，炒香，加切好的洋葱，继续炒. 然后把猪肉片一片片摊开放下去，煎，这时火关到中大，煎大概2-3分钟转另一边; 然后加剩下的盐，和洋葱一起爆炒
3、这时加热水，到还没没过猪肉的位置，盖锅盖煮5分钟，打开，加黑椒酱(可加少许水稀释)，青椒圈，炒匀，盖上煮6分钟，中途试味，如果觉得肉和洋葱都熟了，味道也差不多了，就把剩余的酱油，加点水，加生粉，勾芡倒入. 撒上葱花，炒匀收火，开吃!
【鲜虾猪肉酿彩椒】▼
▼用料：
猪肉糜170g、鲜虾肉85g、彩椒2只（我用1只半，就是3个半只）、料酒10g、酱油5g、蚝油5g、糖5g、麻油5g、料酒5g、白胡椒粉少许
▼制作步骤：
1、将猪肉剁成肉糜将猪肉的调料与之拌匀略腌。 （强烈建议自己做猪肉糜，不要买外面的猪肉糜，自己剁的肉好而且卫生）
2、将鲜虾肉剁成颗粒，加入料酒，胡椒粉略抓
3、将猪肉和虾肉混合拌匀，装入剖开的彩椒内
4、烤箱预热180度，烤约25分钟左右（根据彩椒大小不同装入的肉馅厚度不同可能有所出入，请自行调节哟）
【豌豆炒牛肉粒】▼
▼用料：
新鲜豌豆、牛里脊、小红辣椒、蒜、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉
▼制作步骤：
1、牛肉切成成小粒
2、切好的牛肉用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌
3、再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀
4、腌15分钟，在开始炒之前加一小勺生油拌匀
5、在腌肉的时候，把蒜切成片，小辣椒切成小圈
6、豌豆用水焯断生
7、然后锅里放适量的油，趁油未热放入牛肉旺火翻炒
8、烧至六成熟时，把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒
9、赶紧把豌豆根加入迅速翻炒加盐起锅
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本文转载自：今日头条
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