当前位置：『资讯文摘』->文章正文

整条街都是面包铺，这个城市是否还有别的美食？

2019年01月17日转载自：美食导报

第2页（共3页）：整条街都是面包铺，这个城市是否还有别的美食？[2]

内容摘要：作为童话大师安徒生的故乡，丹麦被人们称为“童话王国”，同时因经济发达，福利较好，贫富差距极小，她也被人们评为“最幸福的国家”之一。所以不少去过丹麦的人都说，丹麦人特别感性，他们对生活的理解，有一套自己...

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

Schønnemann餐厅

Told&Snaps餐厅

在丹麦，有许多厨师就是世界顶级三明治厨师，这个原本简单的主食，在这些厨师的巧手和奇思妙想下拥有了更加创新的食味体验。丹麦的Schønnemann餐厅和Told&Snaps餐厅都是品尝这种传统美食的不二之选。

2 脆皮烤猪肉值得让你来多次

推荐人：梁帆（江西人，27岁，江西穷游会会员，游历过3次丹麦）

地标美食：脆皮烤猪肉、丹麦酥、猪肉丸、水煮鳕鱼配芥末酱

美食地标：Cap Horn、Noma

一般来说，北欧五国作为旅游团的捆绑行程，丹麦是走马观花一遍的国家而已。但梁小姐则三顾茅庐，到丹麦游玩了3次。据她介绍，第一次到丹麦是因为诗意，第二次去是因为失意，而第三次去却是因为食意。她说，2017年2月时，有朋友强烈推荐她去尝尝丹麦的脆皮烤猪肉，又恰逢特价机票，自己前两次去丹麦也没听说过这种食物，因此她又赶到了丹麦去尝一口。

脆皮烤猪肉

没有让她失望的是，这道脆皮烤猪肉确实让她满意。她介绍说，这道菜是将猪肉放在烤炉上烤，待烤到猪肉看起来脆脆的时候再拿出来，加上调料酱，口感非常酥脆，单看外形就会流口水。

除了脆皮烤猪肉，她在哥本哈根新港的美丽老式房子Cap Horn餐厅中吃到的猪肉丸、水煮鳕鱼配芥末酱也给她留下很深印象。据介绍，这家餐厅的早午晚三餐都颇有当地传统特色，早午餐主要包括开放式三明治和一些热菜，晚餐是可以单点的菜品或是3道式的套餐。

此外还有一家Noma 餐厅也是梁帆推荐的。这是一家被国际美食家和厨师连续数年评为世界最佳的哥本哈根餐厅，但相比之下，她更喜欢Cap

Horn的老格调。

------------------------------

本文转载自：美食导报