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提起炒疙瘩，老北京都会想起建于民国时期的恩元居马家来。解放初期，由于公私合营，“恩元居”改造为北京市恩元居餐厅。2001年，餐厅法定代表人申请注册了“北京前门恩元居餐厅”。
2009年，马家后人申请了恩元居商标后，将北京前门恩元居餐厅告上了法庭，要求对方停止使用“恩元居”名称并索10万元赔偿。24日上午，西城法院开庭审理了此案。
在法庭上，被告称自己没有过错，“1956年改制的时候，餐厅便已经与马家脱离了关系。”
上午9时，原告马毓及代理律师、被告北京市恩元居餐厅的法定代表人郑先生及律师进入法庭。
马毓是恩元居创始人马东峰的孙女，她诉称，中华老字号小吃品牌“恩元居”创始人马东峰系其祖父，父亲马振国为第二代传人，自己是第三代传人。
1956年，因公私合营，马家人经营的“恩元居”饭庄改造成为北京市恩元居餐厅。之后，该餐厅断断续续开展经营，后退出市场。2001年，餐厅法定代表人向工商局申请注册“北京前门恩元居餐厅”。
2005年，前门一带进行商业改造，北京恩元居餐厅停业。
2009年，她与父亲及家人协商后，向国家工商总局商标局提交商标注册申请，对由马家传承至今的“恩元居”字号进行了系列的商标注册保护，并于2009年经国家商标局批准获得“恩元居”的三大类商标专用权证书。
2013年9月，被告公司开始重新使用“老字号恩元居”对外宣传，在网页上多次使用“恩元居”，在餐厅对外牌匾上，突出使用“恩元居”大字，店内醒目位置高挂已停放不用多时的“恩元居”牌匾；墙上醒目位置还悬挂“恩元居”的简介。
原告认为，被告行为侵权，遂起诉请求法院判令被告在对外宣传中停止使用“恩元居”名称，并索赔10万元。
●被告 恩元居餐厅改制时已与马家脱离关系
被告辩称，该公司是经过1956年公司合营后改制的集体企业，对于“恩元居”字号的使用是有历史沿革传承的，虽历经拆迁，但公司营业执照始终存在。
被告认为，恩元居餐厅是1956年公私合营的集体企业，2001年根据改制政策，原企业职工重新收购企业股份，早已经跟马家脱离了关系。由于餐厅原址拆迁，因此餐厅关闭过一段时间，当时政府以货币形式对餐厅进行了补偿。直到2003年，找到合适地点恩元居餐厅才重新开张。
“我们对恩元居炒疙瘩的创始人是谁不做评论，但改制时餐厅便已经与马家脱离关系。”被告方表示。
被告称，餐厅对“恩元居”的使用是有历史沿革传承的，虽历经拆迁，但公司营业执照始终存在。“这几年一直没中断过年检，而马家在九门小吃开设的餐厅资质存疑。”
“1956年企业改造之后，由于我爷爷已经过世，恩元居餐厅返聘了二爷爷当顾问，继续为恩元居餐厅工作，直至身体不行才退休。”马毓称。
对此，恩元居餐厅一方承认，法定代表人在上世纪80年代才在恩元居餐厅工作，对之前的历史并不清楚。
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