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上海小南国开新店米其林大厨做大众美食

2019年01月23日转载自互联网

内容摘要：“米其林餐厅”的名头如雷贯耳，可限于区域、价格，并非人人可以前往。如今，有一家西餐厅开到了家门口，它拥有众多曾服务于米其林星级餐厅的主厨，让你不出上海就能体验顶级法意料理。这种美食饕宴的享受源自于小南...

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　　“米其林餐厅”的名头如雷贯耳，可限于区域、价格，并非人人可以前往。如今，有一家西餐厅开到了家门口，它拥有众多曾服务于米其林星级餐厅的主厨，让你不出上海就能体验顶级法意料理。这种美食饕宴的享受源自于小南国集团与日本高人气餐饮集团ORENO CORPORATION的联袂合作：双方将共同在大中华地区拓展ORENO系列高人气餐厅。

　　日本人排，日本人排，日本人排完中国人排

　　ORENO（俺の法意餐厅）主打法意料理，是风靡日本的人气排队餐厅，同时也是日本具有最多米其林厨师的餐厅。门店以启用星级餐厅的厨师掌厨为特色，但价格却仅是高级餐厅的1/3。短短3年，聚集40位曾经服务于米其林星级餐厅的主厨，这架势，真真体现了这家餐厅的自信，也说明了餐厅人气。

　　上海新天地门店外景

　　ORENO目前在中国，除了香港有店以外，内地首店于2015年6月19日正式亮相上海新天地北里——太仓路181弄16号，是一栋通透的两层玻璃房，以原木装饰风格为主。其中，风靡日本的“立食位”是一个有趣的设计，宣导站着吃饭的理念。

　　更值得注意的是，ORENO店内的菜品基本控制在百元以内，而且是不少珍贵的食材哦～当账单奉上，你心里一定会偷偷一乐：对拥有顶级厨艺的餐厅而言，人均200元左右，这绝对是价廉物美的平民价格。

　　这么个玩法，老板不怕亏？NO，NO，NO！亲们，可要记得ORENO提倡的是的“立食位”，就是“站着快速享用，吃完走人，增加翻台率”。这种走量的盈利方式，在高级西餐厅界鲜为人尝试，结果当然是大成功。

　　吃米其林餐厅也能刷支付宝

　　小南国董事局主席王慧敏透露，支付宝与位于上海新天地的ORENO俺の法意餐厅于6月19日正式达成合作。这家餐厅拥有众多曾服务于米其林星级餐厅的主厨。也就是说，以后去这家餐厅吃米其林美食就可以用支付宝付款。用户买单时只要打开支付宝钱包的付款码，让餐厅服务员用扫码枪扫描一下即可，3秒钟就可以付款。不需要掏钱包，也不需要找零。

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