如何开家艺术餐饮店

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　　一、店内艺术创作的创新问题也是我理想中重要的一笔。

　　因为没有创新就没有发展，所谓标新立异、推陈出新，都是指在继承过去设计创作成果的基础上，开拓新思路、发掘新的艺术表现形式，寻找新题材。在建筑创作范畴，还要探索新结构、新空间。新环境。 布置桌椅、悬挂装饰灯具和碗筷等其他装饰品， 创造合理完善的建筑室内环境，以满足人们不断增长的物质和精神生活需要。

　　在室内色彩的搭配中，我有自己的一点小想法：

　　一：空间配色不得超过三种，其中白色，黑色不算色。

　　二：金色、银色可以与任何颜色相配衬。金色不包括黄色，银色不包括灰白色。

　　三：家用配色在没有设计师指导下最佳配色灰度是：墙浅，地中，家私深。

　　四：厨房不要使用暖色调，黄色色系除外。

　　五：打死也不要深绿色的地砖。

　　六：不要把不同材质但色系相同的材料放在一起。

　　七：想制造明快现代的家居品味，不要选用印有大花小花的东西（除植物外），尽量使用素色的设计。

　　八：天花板的颜色必须浅于或与墙面同色。当墙面的颜色为深色设计时，天花板必须采用浅色。天花板的色系只能是白色或与墙面同色系。

　　九：空间非封闭惯穿的，必须使用同一配色方案。不同的封闭空间，可以使用不同的配色方案。

　　此外，在店内装修中还应重视“绿色设计”的问题。如：阳光的充分利用，除有利于创造明窗净几的气氛之外，还可以有利于紫外线消毒杀菌。保证通风的畅通，除可摄取新鲜空气外，还可有机的借进室外景观。

　　表现不同的环境气氛和具有不同的艺术感染力。（通过视觉、听觉、嗅觉、弱觉等来完成）具有鲜明时代感的设计风格趋向，同时做到低调而不低熟，高雅而不高贵。给予顾客一个幽雅的就餐空间环境。

　　在店内装修中，质量的好坏不取决于材质档次的高低，而应高超的设计质量取胜，我的设计就是要别具一格。为了给顾客在就餐的同时也能拿出画笔来画画，我会在我有限的空间里摆放美术工具类型的桌椅。加上柔和的色彩。菜肴与灯光的衬托，营造一个幽雅的就餐空间。 加以材料审慎的挑选，方能使家庭装修达到理想的境界。

　　随着人们生活的提高， 在享受生活追求优美的构思意境，它不仅可以陶冶人们的情趣，甚至可以起到潜移默化教育后代的作用。会取得异常典雅大方的气氛，人们在这样环境氛围中生活，既能使人的性格文静，又能提醒人们约束自己的行为。符合大众的生活水平

　　二、店内的专长

　　一技之长是业者具有的技术特长，它不仅是一个人能力和素质的具体体现，也是社会发展人对某些东西素质的必然要求。从这种意义上讲，获得一技之长不仅是立足城市的条件，也是发展自己的基础。

　　主经营：

　　1.精美套餐 2.西餐 3.精美小吃 4.创新雪糕 5.各类个性饮品

　　凭本人学过美术。对艺术具有一定的了解。有自己独有的见解，对色彩有特别的感觉，对市场有敏锐的洞察力，开一家具有艺术风格的餐厅，这不仅是我店面与店内的问题。同时也是在菜圃。菜肴。食品上讲究的一个重要的环节。还有个最大的特点是提供画板和工具，让客人享受美味的同时还可以感受艺术，在一家具有艺术风格的空间里画出自己的想法，画出自己的风味。在与别人一样的餐桌中别具一格，脱颖而出。　还可以让有共同兴趣爱好的同类人有个欢聚的地方，来阔谈艺术……　　（我的专长和优势）

　　三、 店面设定点：

　　首先，店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子，这样说吧，客流量带来了购买量，购买量带来了钱流量！看看开店的根本目标是什么吧？我们的目的是利润的效益，积累原始基金！要做到这点就必须要很多的购买量，能带来购买量的就是客流量了！

　　还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好，创意产品让人产生很多的联想，拥有这种想象空间大的顾客群体是属于那群40之前的顾客群及本身受过良好的教育基础的顾客群体！所以能在人流量其次的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择！

　　地点： 1、人潮集中地区。

　　2、交通动线（各地铁或车站出入口附近，店址越靠近大众运输设施或交通传运站则越有价值）。

　　3、以商业区、办公区与学校附近。上班族、学生、游憩人口为主要客层，以"清洁、快速、质量、服务"取得竞争优势。选择建店地点计划与确立最经济的运营规模计划。

　　在未来数年，上海成功培训团队后，便可将成功模式复制在其它城市：如北京、广州、重庆、成都、天津、深圳、南京、杭州等大型城市为主力市场。

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