当前位置：『资讯文摘』->文章正文

成本不过20元的烤全鸡，肯德基如何敢卖成149还供不应求？

2019年03月04日转载自：新牧网

内容摘要：同样都是烤全鸡，为什么肯德基卖的价格是华莱士的6倍？快餐领域比较知名的就是肯德基、麦当劳、华莱士了。在华莱士推出25元一只的烤全鸡后，肯德基也开始了模仿，不过定价确实149元！使用的不是放养的国鸡...

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

同样都是烤全鸡，为什么肯德基卖的价格是华莱士的6倍？

快餐领域比较知名的就是肯德基、麦当劳、华莱士了。在华莱士推出25元一只的烤全鸡后，肯德基也开始了模仿，不过定价确实149元！

使用的不是放养的国鸡，而是白羽肉鸡，原材料成本不过20元左右的鸡，如何敢卖成149还供不应求？

烤全鸡是华莱士有名的菜，价钱非常便宜，一只烤全鸡的价格只有25块钱，所以华莱士非常火爆，常常供不应求。事实上，一直白羽肉鸡做成的烤鸡，成本也就和25差不了多少，华莱士还是比较良心的。

看到火爆之后，肯德基也开始模仿起华莱士买全鸡了，但是它的价格实在是让人不敢恭维，一只烤全鸡卖到149块钱，吃华莱士价钱的好几倍了，有很多顾客都很纳闷，既然是模仿华莱士，又是同样以白羽肉鸡为食材，为什么价钱会定的这么高呢？

第一是因为成本高，租金和人工费，这些就不说了，肯德基的东西都不是很便宜的东西。做成熟食产品，价格溢价比较高。但是华莱士也有租金和人工费，这点理由却是有些牵强。其次，制作工艺也有所不同，肯德基制作的全鸡里面放有栗子等各种原料，相比华莱士的美味一些。但这些原材料，其实成本也并不是特别搞，但如果价格美味，还是有很多人愿意买单。第三、宣传造势。肯德基里面随便一个鸡腿、鸡翅都不便宜，如果整只鸡买便宜了，那么这些散装的鸡腿、鸡翅、鸡胸肉怎么卖？其实有网友算过，肯德基里面如果把所有鸡腿鸡翅鸡胸等部分拼成一只鸡，价格也差不多100元！就是下面的样子！

还是远远没有烤全鸡的肉多，就能有100块…… 这或许才是真相！不能让自己吃亏呀！

但是肯德基的烤全鸡在推出一段时间之后，却意外受到广大顾客的好评，据说是因为味道比华莱士的好，一些有钱的消费者愿意买单。

回头想想品质更好更美味的国鸡，看来前景还是满满的。国鸡熟食，要加油啊！不过，这也由此可见，有一个自己终端影响力的快餐店，能影响消费者思维的宣传，是多么的重要！

------------------------------

本文转载自：新牧网