知名品牌包子馅料增香配方解密商用技术教程
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众所周知，打火机如果使用不当，打火机可是有大隐患的呢！尤其是，有些厨房还在用打火机点燃气灶，还有厨师习惯将打火机放在口袋里，炒菜过程中将其处于高温环境下，这些都存在很大隐患。不信，就来看看下文吧！
火锅炸起 顾客四散
2月22日晚，在重庆南岸的一家火锅店内，一桌客人用过餐后的火锅突然“砰”的一声爆炸，吓得还在用餐的食客们发出惊叫声，四散奔逃开去。
火锅店老板当时一下也懵了，不知道是为什么爆的。于是马上把锅底打捞起来，不料里面竟然有打火机的残渣。
老板调出了店里的视频监控，通过回放视频录像查看后才知道这打火机是怎么进的油锅。
原来，这桌客人用餐后正准备离开，但该桌一名黑衣男子看见地上有一个打火机，就弯腰捡了起来，但他并没有放在桌上，而是就将打火机扔进到了火锅里面，结果就发生了前面出现的那爆炸惊恐一幕。
目击者事后回忆
火锅店里服务员大姐说起油锅爆炸的事情，都还是觉得心有余悸，她说那些客人走出去可能就两分钟的时间，油锅一下子爆出来情景好吓人，客人身上、四周墙上都是油，还好她们没在一旁收拾，不然后果不堪设想。
这难道是报复心？但是火锅店老板表示并没有和这桌客人发生任何纠纷。同时他也表示真是万幸，因为那个锅是才关的火，它的温度可以达到200度以上，还好没有接触到人的皮肤，不然肯定是重度烧伤。
顾客也是很通情达理，并没有找火锅店的麻烦和赔偿，火锅店老板很是松了口气，觉得事情也就基本解决了，并没有去报警。
不是每次都这么幸运
这次是没有造成人员伤亡，但并不是每一次意外都这么幸运。
2015年8月28日凌晨1时许，河南郑州东明路与商城路交叉口附近一家火锅店三楼，一对情侣报警称汤锅爆炸，二人躲闪不及被飞溅的汤汁烫伤脸部及大腿。经调查，可能是男子在与店家争执时不小心将桌上的打火机带进了锅内，发生爆炸时，还有食客被打火机的残壳砸到。
打火机+火锅=爆炸？
有媒体做实验证明，打火机里的液态丁烷的沸点比较低，火锅的温度很容易使其气态化，导致爆炸。
打火机属于易燃易爆物品，除了要远离火锅，这些也要注意！
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本文转载自：新晚报
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