知名品牌包子馅料增香配方解密商用技术教程
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作为粤菜代表人物之一，“南厨宗师”欧锦和大师一直致力于带领更多的厨师获得成功，将他们培育成才。
3月18日，全国二十多位泰斗级大师、全国各大协会代表人、锦家班徒弟携家人、餐饮品牌代表人、餐饮产业链代表人、南粤厨王、欧大师亲朋好友、餐饮精英人士、媒体代表等嘉宾800余人，济济一堂见证欧锦和大师花甲授徒仪式。
本次活动的主题是“感恩有你 和谐共进 鲍鱼盛宴 扬帆前行”。
【活动详细流程】
（一）、名厨佳肴展芳华
时间：14:00-18:00
内容：由锦家班、南粤厨王、餐饮精英制作的80+道菜品，在锦和尚品中餐厅菜品展示区展出。
（二）、名优产品交流会
时间：14:00-18:00
内容：由20家名优企业展示出餐饮产业链的产品，有厨具、食材、调料、制服等产品，在锦和尚品大门口产品展示区展出。
（三）、嘉宾签到仪式
时间：15:00-17:00
内容：在酒店大堂，嘉宾们到签到板签名，赠送礼物，与欧锦和大师合影留念，小酒聚。
（四）、书画大师即席挥毫赠兴
时间：16:00-17:00
内容：由梁君度先生、潘殿伟先生率领的粤港澳著名书画家，在现场即席挥毫，为活动助兴。
（五）、欧锦和大师第三次授徒仪式
时间：17：30-18:30
内容：由二十多位顶级大师见证，新徒弟行礼，师父赠竹筒，师徒共诵“锦家班师训”。
锦家班师训
锦和食德 首重品格
尊师重道 知恩图报
循规履信 不忘初衷
谦虚谨慎 诚恳隆礼
学而不厌 诲人不倦
抱朴守真 精益求精
钻研知识 勤于实践
与时俱进 敢为人先
师徒共勉 兄弟同心
爱家敬业 回馈社会
生命不息 奋斗不止
（六）、锦恩有你 鲍鱼盛宴
时间：19：00-22:00
内容：欧大师致辞，领导嘉宾致辞，徒弟代表致辞，冠名商家代表致辞，切金猪仪式，欧锦和大师答谢仪式，颁赞助商家牌匾，颁名厨证书，切蛋糕祝寿仪式。
3.18活动全程视频
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本文转载自：红厨网 作者：红厨记者
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