黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
美食必不可少的当然是川菜啦，在中国美食占有一席之地的川菜，你喜欢吃吗？
川菜作为中国四大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，
它取材广泛，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，
并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，
网络配图
博采众家之长，善于吸收，善于创新。
四川都有哪些美味的小吃呢？
下面我们就一起来看看吧。
担担面
网络配图
它是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。
担担面是因常由小贩挑担叫卖，由此得名。
它是用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成，
此面色泽红亮，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味，
此菜在四川广为流传，常作为筵席点心，堪称川味面食中的佼佼者。
所以去四川旅游，一定不要错过这碗担担面哦！
麻婆豆腐
网络配图
它可是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系，四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。
麻婆豆腐主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。
麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。
此菜大约在清代同治初年，由成都市北郊万福桥一家名为"陈兴盛饭铺"的小饭店老板娘陈刘氏所创，
因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为"陈麻婆豆腐"，
到了四川怎么能错过这碗味道鲜美的麻婆豆腐呢？
一定要尝尝四川正宗的麻婆豆腐哦！
粑粑肉
网络配图
也叫圆子或香碗，是四川西南地方特有的一种特色传统美食，从古至今在当地流传。
每逢年节，家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜。
也是四川酒席的一道必点菜！
先是将肉剁成肉末，看见黄色的一圈了吗？
那是鸡蛋做成的蛋皮。
然后用蛋皮吧肉裹在里面，蒸熟在切成下面的形状，味道很鲜美！
光看着就流口水了，这么美味的小吃，有谁不想吃呢？
------------------------------
本文转载自：头条号岳池那些事
热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
该文章共2页
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码