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鱼肉的鲜美滋味是别的肉类所无法比拟的,鱼类的品种多种多样,有淡水的湖鱼,还有大海中生长的海鱼,各有各的滋味,各有各的特点,不过最近这些年,有一种沿海地区的鱼类品种进入了大家的视线,这种鱼叫做石斑鱼。
特别是在广东等沿海地区,石斑鱼更是一种非常高档的鱼类品种,石斑鱼是一个种族,其实石斑鱼也分为很多不同的种类,今天我们就来介绍一个石斑鱼的品种,这种石斑鱼叫做老虎斑,这可是最近这些年非常热销的一种石斑鱼品种,我们共同来了解一下这种老虎斑鱼,看看它们有什么特点。
老虎斑的身体呈现出黄色和褐色,有的颜色看起来金黄金黄的,特别的好看,属于外表比较出众的老虎斑鱼品种了,它们的身上有五块大块的斑点,黄色的皮肤上有大块的斑点,那模样可不就和老虎差不多嘛!
这也是老虎斑这种石斑鱼名字的由来,老虎斑和别的石斑鱼一样,属于一种高档的食用鱼品种,它们的售价也非常的高,咱们平时老百姓餐桌上吃的鱼类价格都不高,一斤也就十几块钱,可是这老虎斑的售价可是普通鱼类的十多倍,一斤老虎斑能卖到220元以上,而如果用220元这个价格买到的话,还算是买的便宜了。
在内陆地区因为这老虎斑特别的少见,所以内陆地区的老百姓很少有吃这种鱼的,不过对于一些沿海的城市,这种鱼类可是非常紧俏的,特别是在港澳地区,老虎斑这种鱼类可以说是供不应求,特别是在一些高档的饭店,老虎斑这种食材可是一种点击率非常高的鱼类,是非常受饮食爱好者喜爱欢迎的一种鱼类品种,所以在港澳地区,老虎斑的价格更是惊人,不过仍然抵挡不了人们对于老虎斑的热情,这样的情况看可谓是市场广阔。
可能很多朋友会动起了对老虎斑鱼的心思,既然这老虎斑这么抢手,我们如果大量养殖的话,一定能够发一笔大财,看起来这好像是一条特别的致富之路,但是实际情况却大不相同,老虎斑是一种海鱼,如果想人工养殖的话还是面临很多困难的,首先是养殖的技术问题,一定要有专人的指导,而且在养殖过程中风险是非常大的,弄不好可能都养死了。
另一方面是老虎斑的供应链销路问题,现在这种供应链还没有形成,如果真的养殖了,可能会因为销路问题卖不出去,导致农民血本无归,所以几乎无人敢养。
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本文转载自:南澳故
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