济南市餐饮服务许可申办程序

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　　一、事物名称

　　《餐饮服务许可证》申办。

　　二、办事机构

　　济南市食品药品监督管理局。

　　三、适用范围

　　本程序适用于从事餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送等经营活动及法律法规规定的其他需要办理餐饮服务许可证的单位和个人（以下简称餐饮服务提供者）；不适用于食品摊贩和为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位和个人。

　　在各县（市）、区食品药品监督管理部门职能划转完成前，各县（市）、区卫生行政管理部门继续负责本辖区《餐饮服务许可证》的受理、审查、发放等工作。

　　四、办理所需证件

　　办理人员身份证原件及复印件。

　　五、办理流程

　　食品药品监督管理部门依据《行政许可法》及《餐饮服务许可管理办法》，对申请人提出的餐饮服务许可申请进行审核，申请事项属于食品药品监督管理部门职权范围，申请材料齐全且符合法定形式的，应当做出受理决定。

　　（一）材料申报

　　申请人填写《餐饮服务许可证》申请书，并附第七条规定的材料，报市行政审批服务中心市食品药品监督局窗口，窗口工作人员收到材料后出具《餐饮服务许可申请材料接收单》。

　　（二）审查与受理

　　工作人员对申报材料进行审查，符合条件的，下发《餐饮服务许可申请受理决定书》，并于五个工作日内按照《餐饮服务许可审查规范》的要求进行现场核查；对申请材料不全或不符合法定形式的，下发《餐饮服务许可申请补正材料通知书》，申请人需按要求对材料进行补正。

　　（三）审批与发证

　　对通过现场核查的，将按照审核、公示（五天）、审批等程序，在十个工作日内向申请人发放《餐饮服务许可证》。

　　首次现场核查未通过的，申办人整改完毕后提出验收申请，市行政审批服务中心市食品药品监督局窗口于五个工作日内再次安排现场核查。

　　六、收费标准

　　不收费

　　七、提交材料

　　1．《餐饮服务许可证》申请书；

　　2．法定代表人（负责人或者业主）的资格证明（董事会决议、章程、任命文件、身份证复印件）；委托代理人的身份证复印件及委托书；

　　3．名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；

　　4．餐饮服务经营场所周边环境和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图；

　　5. 符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料；

　　6. 餐饮服务从业人员健康体检合格证明；

　　7. 餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证或租赁协议等）；

　　8. 保证食品安全的规章制度目录（现场核查时产看规章制度）；

　　9. 饮用水安全检测报告或使用自来水的证明（如水费缴费单据等）；

　　10. 特大型、大型餐馆，学校（含托幼机构）食堂，供餐人数500人及以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业的总部，集体用餐配送单位还需提供以下资料：

　　(1)设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料；

　　(2)关键环节食品加工规程；

　　(3)卫生检查计划；

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