黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
1、店面面积设定：
店面面积选择在10-20平米左右
2、经营地点描述：
店铺经营地址可选择在大中型超市内小吃档口、餐饮美食街、商业步行街、居民小区（学校、商场、影院、公园、车站、医院等）大型公共场所周边及各类繁华街道边等人流集中的区域
3、主营产品类别：
骨汤麻辣烫、劲爆麻辣烫、海鲜泡泡烫、清汤泡泡烫、街头饮品系列及酸辣粉或铁板烧烤等产品品种
4、所需生产设备：
保鲜冰箱、温汤桶、煮烫炉、泡泡格、雪克壶或专用扒炉
5、经营特点分析：
店铺经营突出特色化迷你美食小吃店的特点，具有鲜明的产品个性和特色，依靠稳定优质的产品品质和快捷方便的上餐速度来营造售卖气氛。因受售卖面积偏小的影响，店铺经营产品品种不宜过多，重点销售最能吸引当地消费者欢迎的品种即可。可为消费者提供便携式免烫餐具，经营以外卖为主兼送餐服务。
6、经营人员要求：
2-3人，操作工1-2人，服务员1人
7、经营利润分析：
该类型商铺在一、二类商圈里相当多见，选址简单、运营成本低、容易做前期的开业准备，非常适合毫无餐饮经营管理经验的创业者投资，高达70%的产品毛利率能确保投资者快速收回前期投资资金转而进入盈利期。店铺经营模式易于市场复制操作，一旦经营稳定投资者便可重复操作，形成规模连锁及效益。
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