卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
这世界有多疯狂？
一只熊，一只兔子，还有一个呃……馒头人（什么鬼？）。
大批消费者心甘情愿忍受排队、限流、提前闭店，只为体验一把“血槽秒空”的感觉。
你也许会说： 不就是主题店吗？不就是IP营销吗？不就是，卖萌吗？我也会啊。
可为什么人家的店从开业到现在，仍旧昼夜排队，日日爆满？你也会吗？
一、人气太高，开店三天就关门
2015年7月31日，星期五，魔都。
一切看来没有什么特别。除了SOHO复兴广场B101门外积压的人群和……排到一眼望不到头的队伍。
当天的场面是这样——
以及这样的。
Iphone7提前发布了？周杰伦携爱妻来签售了？Chinajoy换地办儿了？
NONONO，是“LINE FRIENDS CAFE&STORE”咖啡馆开业了。
夸张的是，由于承载能力有限，消费者不辞艰辛、不惧酷暑的厚爱，让这家店在8月2号挂出了暂停营业的告示。
啡姐错过了当时的盛况，但上周出差上海，没忍住去探了探店，果不其然被萌得一脸血。
吃吃吃，买买买。
虽然目前已不需要排队3小时，但作为一家咖啡馆，工作日晚21点座位仍然爆满这件事，啡姐觉得已经可以消化一阵了。
大多数中小咖啡馆活得步履维艰，人家因为太火爆而暂停营业，还讲不讲道理了喂！
二、IP太强，咖啡＋周边产品复合经营
LINE是由韩国互联网集团NHN的日本子公司NHN Japan推出的一款通讯APP，布朗熊和可妮兔是其表情贴图中的卡通形象。
说白了，LINE FRIENDS CAFE&STORE是一个主题咖啡馆。
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人气爆棚的形象无疑是强大IP，当做引流利器简直不要太好用，但仅仅如此么？
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本文转载自：餐谋长聊餐饮
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