黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼,一款备受大众喜爱的街头美食,外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠,凭借低成本、...
一、为客人送上菜单:
1.餐厅营业结束前10分钟时,服务员手拿菜单,站立于主人右侧,轻声告诉主人,餐厅将要关门,询问客人是否还需添加些食品、甜食和水果;
2.如主人决定添加食品或甜食,服务员马上打开菜单相应的一页,并将菜单递给主人;
3.如主人不再添加食品或甜食,服务员诚恳切地为打扰客人的谈话而道歉。
二、为客人做最后的订单:
1.若客人决定添加食品,服务员礼貌地向客人做简单介绍,使客人便于选择;
2.客人确定食品后,服务员马上填写《点单》,并分送至厨房、传菜部和收款员;
3.待食品送进餐厅后,立即为客人提供相应的服务。
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