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第三届“厨师节”精品陇菜展10月17日在兰举办

2019年09月18日转载自：兰州日报社

内容摘要：原标题：第三届“厨师节”精品陇菜展10月17日举办我省将为餐饮行业突出贡献者颁发终身成就奖记者从有关部门获悉，甘肃省烹饪协会拟于10月17日在兰州举办甘肃省烹饪协会成立30周年庆典活动暨“大厨掌材...

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原标题：第三届“厨师节”精品陇菜展10月17日举办我省将为餐饮行业突出贡献者颁发终身成就奖

记者从有关部门获悉，甘肃省烹饪协会拟于10月17日在兰州举办甘肃省烹饪协会成立30周年庆典活动暨“大厨掌材杯”甘肃省第三届“厨师节”精品陇菜展。活动将对甘肃餐饮行业发展作出突出贡献的企业、个人进行表彰。

据了解，本次参展活动及各奖项不收取任何费用。精品菜展示中，团体展示以展台形式展出,所展示的菜品展台必须按热菜、凉菜、面点、岁果蔬雕四类为主，火锅、牛肉面以展台形式展出。

个人以菜点作品展示为主,每人制作两个菜点作品，个人设热菜、面点、冷拼、果蔬雕4个项目。团体和个人均可申报参展，参展菜点作品必须要以陇原特色食材为主，充分体现出创新菜、特色菜、精品菜和精品面点的要求。

团体奖项设置中，“报名宴”的展台将授予“甘肃名宴”，每个展台授予3名“甘肃烹饪大师”称号。个人奖项里，经组委会评审授予“甘肃烹饪大师”、“甘肃面点大师”、“甘肃烹饪名师”称号。另外，食材展销会中，凡具有经营资质的国内外从事食材经营企业，酒类、厨房用具用品、酒店用品经营者可入场参展、展示。（兰州日报社全媒体记者赵万山实习生杨楠杨芳莉）

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本文转载自：兰州日报社