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它曾是中国“4大美食”之一，如今却“跌落神坛”, 网友不吃了

2019年10月03日转载自：头条号青菜芽芽

内容摘要：这道米线看上去非常简单，但是吃起来鲜香滑爽，非常独特，所以深受大家的喜爱。但是在全国的连锁店越来越多之后，也开始出现了大量的“山寨”米线，味道不地道不说，而且使用的材料也很差，这也慢慢让过桥米线的名声变差了...

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它曾是中国“4大美食”之一，如今却“跌落神坛”，网友：不吃了

我们中国虽然食物多种多样，但是要说既好吃又便宜的美食，却还是比较少的，这“4大美食”伴随了我们很多年，基本上只要大家不知道该吃什么的时候，就会选择吃它们。但是现在的美食越来越多之后，这些“4大美食”反而还开始走下坡路了。首先我们来看看这些家喻户晓的美食，究竟有哪些吧。第一个就是大家最爱吃的沙县小吃了，不仅能吃面还能吃饭，即可以说品种丰富价格便宜，就下来的就是黄焖鸡和麻辣烫了，这两种味道非常好，而且十几块钱就能吃饱。

最后一种也是我们今天的主题，那就是过桥米线了。它曾是中国“4大美食”之一，如今却“跌落神坛”，很多网友都表示说：不吃了，这究竟是为什么呢？首先大家都知道这道美食其实是云南的特色，刚开始听到这名字的朋友可能会不理解，米线为什么要“过桥”呢？其实这道美食是有一个传说故事的，所以这有百年历史的过桥米线才这么受大家欢迎。

传说有一个秀才在一个湖心小岛上念书，他的妻子每天都要到岛上给他送饭，但是每次送米线的时候，汤总是冷掉了，而在偶然送鸡汤的时候，发现鸡汤上面那层厚厚的油，具有保温的效果，所以妻子每次给他送米线前会将菜品和米线都烫熟，最后到了岛上再把这些菜都倒进鸡汤里，而妻子送米线总是会经过一道桥，所以就被称之为“过桥米线”了。

这道米线看上去非常简单，但是吃起来鲜香滑爽，非常独特，所以深受大家的喜爱。但是在全国的连锁店越来越多之后，也开始出现了大量的“山寨”米线，味道不地道不说，而且使用的材料也很差，这也慢慢让过桥米线的名声变差了。很多人觉得这过桥米线吃的就只是个噱头，真正口感和味道，还不如街边几块钱的米线，根本就没有说的那么好吃，它曾是中国“4大美食”之一，如今却“跌落神坛”，所以很多网友都表示说：以后都不吃了。

而且去过云南当地，尝试过真正过桥米线的朋友，应该都有这样的感受，那就是它的价位有点定得太高了，明明成本也就几块钱，但是却卖出了几十块钱的价钱，这也让大家觉得过桥米线“名不副实”了。

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本文转载自：头条号青菜芽芽
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