知名品牌包子馅料增香配方解密商用技术教程
这款包子技术解密了各加盟品牌包子的秘制料粉,使得馅料味道悠远,不同凡响,做出的成品肉馅软嫩饱...
本报长沙讯 10月7日,省商务厅发布湖南省国庆期间消费市场情况显示,今年国庆黄金周期间,全省消费品市场商品品种丰富、货源充足、价格平稳,节日氛围浓郁、市场秩序良好。据对全省587家零售、餐饮企业进行监测,今年国庆黄金周期间销售额比去年同期增长约10%。
根据省商务厅对全省174种主要生活必需品价格监测,国庆期间粮、油、肉、菜、蛋、奶等生活必需品供应充足,市场价格平稳。其中,鲜猪肉零售价43.83元/公斤,较节前(下同)下降0.43%;白条鸡零售价31.61元/公斤,下降0.5%;水产品零售均价37.14元/公斤,下降5.04%;蔬菜零售均价6.44元/公斤,下降1.53%;桶装食用油零售均价17.87元/公斤,下降0.06%;水果零售均价17.02元/公斤,持平;粮食零售均价5.79元/公斤,上涨0.17%。
国庆是婚庆、团圆、会友高峰,全省大众化餐饮生意兴隆。10月1日,常德市餐饮业异常火爆,许多餐厅包间都被提前预订一空,市民选择和亲人、朋友相聚,一边品尝美食,一边共度假期。娄底市餐饮协会举办“万碗寿面庆国庆,红红火火新时代”活动邀请坚守一线劳动执勤的代表共进免费午餐。让人们在品尝的同时激发爱国之情,共享爱国荣光,感受美好生活。
而婚宴消费仍是黄金周餐饮市场热点。湘潭市13家重点流通监测餐饮企业,国庆节期间营业额698.96万元,其中婚宴占到餐饮总收入的七成。岳阳大酒店预计累计餐饮收入达到95.4万元,同比增长16.8%;南湖宾馆预计累计餐饮收入达67.3万元,同比增长7.2%。益阳市碧桂园凤凰酒店黄金周期间餐饮收入增长112%;桃江县大汉华美达酒店实现营业收入109万元,较去年同期增长25%。怀化市婚庆行业生意火爆,承接婚宴的餐饮酒店生意暴涨,重点监测的餐饮企业销售额同比增长
18.1%。
年轻消费群体除了追求口味,更在乎清新的装修和服务的享受。一向以优质服务著称的海底捞,24小时热销不间断。长沙市黄兴南路步行商业街、国金街等地,茶颜悦色等网红小吃店和奶茶店前排起长队。岳阳市千亩湖的日式料理和咖啡馆、南湖悦乐风情街的网红奶茶店、弘明印象园的蛋糕店、步行街印象里美食广场等融合文化遗产与时尚都市元素,吸引年轻时尚人群及外地游客,人气爆棚。
“夜经济”点亮餐饮市场,文和友海信广场店在国庆前夕邀请20余家美食小摊入驻,并在2万平米的店面内还原了北正街等长沙老街巷的面貌,让市民和游客不但能享受地道的湖南美食,还能体验长沙的文化氛围,晚上8点半左右,该店还有众多顾客在等号排队。
记者陈张书通讯员柳青青
------------------------------
本文转载自:潇湘晨报
http://epaper.xxcb.cn/xxcba/html/2019-10/08/content_3002702.htm
热门精品厨艺教程推荐:
卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多