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怎么弄晕龙虾难倒国外大厨，中国厨师两个字解决，国外厨师竖起大拇指

2019年10月09日转载自：高大的摄像企鹅号

内容摘要：也许每个人对瑞士厨师的想法都不是很理解，所以需要像这样对待龙虾。但是，每个国家都有各自的文化，都应该得到尊重。...

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龙虾是人们熟悉的食材之一，。许多热爱海鲜的人都喜欢龙虾的味道，并认为它是“海中一绝”。但是，处理龙虾并不容易。毕竟，龙虾还有令人窒息的腥味。中国龙虾和外国龙虾的制作方法也有很大差异，毕竟，概念是不同的。有一次，在瑞士，提出龙虾被弄晕再做饭，厨师不知道该怎么办，中国厨师用两个字解决了这个问题！

众所周知，龙虾是中国人眼中的食物，实际上没有多少人会同情它。因此，一般而言，中国人对龙虾的处理相对简单。在锅里煮熟，并尽可能保持龙虾的味道，瑞士厨师的做法明显不同，外国人通常有一个非常荒谬的“同情”，他们认为任何生物都有灵魂。即使将是可食性食物，也必须是“人道的”。所以如何使龙虾在锅前失去意识，这成为瑞士厨师的难点。

后来，有人提出“是否有可能将龙虾敲晕？”这样龙虾就不会感到被煮熟的痛苦。周围的其他瑞士厨师听了人们提出的想法，点了点头，认为这种方法很合适。但是，厨师堆里有一位中国厨师听了这个人的建议之后，他忍不住微笑了，对周围的厨师说：“你听说过醉虾吗？”事实证明，喝醉了的虾是使用较高浓度的葡萄酒来“喂”龙虾，从而使龙虾逐渐失去知觉。听完中国厨师的介绍后，他们竖起大拇指并同意了中国厨师的建议。

也许每个人对瑞士厨师的想法都不是很理解，所以需要像这样对待龙虾。但是，每个国家都有各自的文化，都应该得到尊重。

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本文转载自：高大的摄像企鹅号
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