当前位置：『创业学院』->文章正文

宴会准备操作制度

2019年10月26日转载自互联网

内容摘要：1、接到订单后，需了解清楚接待对象的名称、国籍、身份、生活习惯、人数、宴会时间及有何特殊要求等；2、按具体要求摆置餐位，根据宴会对象设置酒吧；3、准备好菜单，客到前十五分钟上芥酱、酱油等；4、整齐地将餐具...

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　1、接到订单后，需了解清楚接待对象的名称、国籍、身份、生活习惯、人数、宴会时间及有何特殊要求等；

　　2、按具体要求摆置餐位，根据宴会对象设置酒吧；

　　3、准备好菜单，客到前十五分钟上芥酱、酱油等；

　　4、整齐地将餐具、食品放好；

　　5、大型宴会提前十分钟斟上甜酒。

------------------------------

本文转载自互联网

转载该文章目的在于传递更多信息，如不同意转载或涉及版权、内容等问题请及时与本站联系，以便可以立即删除；我们对文中观点保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。

文章导航

新闻资讯

博览群书

创业谋划

实战经营