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餐厅物资领用规定

2019年10月26日转载自互联网

内容摘要：1、餐饮部物资领用根据营业情况而定，并以标准贮存量为依据。2、申领物品必须填写领货单。领货单必须由领货人签字、餐饮部经理签字才生效、发货时由发货人签字，三者缺一不可。3、所有申领物品领人餐厅后需由领班清点...

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　　1、餐饮部物资领用根据营业情况而定，并以标准贮存量为依据。

　　2、申领物品必须填写领货单。领货单必须由领货人签字、餐饮部经理签字才生效、发货时由发货人签字，三者缺一不可。

　　3、所有申领物品领人餐厅后需由领班清点记账，并根据用途分类存放。

　　4、贵重物资领用后要有专人负责保管，严格控制用途。

　　5、对物资使用量要有科学的预测，保证在规定的领用时间内领货，以增强工作的计划性。

　　6、使用物资既要保证规格，要杜绝浪费，节约成本、费用。

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