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下面是一份餐厅泔水处理协议，供大家参考。
甲方：
乙方：
甲方为了便于卫生管理，对泔水进行集中处理， 年 月甲方确定乙方为泔水处理人。经过双方协商，达成以下协议：
一、凡甲方营业时间，每天早中晚三餐，乙方都要按时派人到现场负责管理、清理和外运，并搞好器具及附近地面的清洁卫生，不能污染经过路面，不能用甲方的器具外运泔水。
二、泔水回收使用，只限生畜养殖使用，出现生畜病变，与甲方无关，甲方无须承担任何责任。同时乙方须向甲方保证，所回收泔水中废油、残渣、剩菜等不能出卖给不法食品加工单位，如需查实，乙方自行承担责任。
三、回收泔水时，发现泔水桶内有筷子、盘碗时应主动整理出，交付甲方。
四、甲方不单独收取乙方泔水处理费，附加条件为：义务及免费承担垃圾箱清理，保持垃圾箱整洁与干净。
五、本协议自签定之日起生效，对不按协议规定执行，甲方按有关规定处理。解释权在甲方。协议有效期为 年 月至 年 月。凡因乙方原因造成意外情况，甲方不承担责任。
本协议一式两份，双方各执一份。
甲方（签字或盖章）：
乙方（签字或盖章）：
年 月 日
年 月 日
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