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酒店订餐员须知

2019年11月04日  转载自互联网
内容摘要:对所有客户的相关资料做好登记整理,建好客户档案,以便更好地为客户服务...
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  本资料是一份酒店订餐员须知,供参考。

  1.上班时间8:00-12:30、14:30-19:00 特殊情况需要加班,另行通知。

  2.每天11:00、17:00之前抄好预定单,一式六联,送呈前厅经理一份,厨师长一份,一楼二楼领班各两份。

  3.原则上只有一个领导,所有工作听从前厅经理的指挥安排。

  4.所有房间订满的情况下,必须在11:00、17:30之前进行客户回访,提高房间使用率。

  5.房间加桌和翻台无法把握时 及时请示领导,不能自作主张,造成不良影响。

  6.接受客人预订时必须态度热情,充分了解客人信息,传达到各个部门。

  7.对所有客户的相关资料做好登记整理,建好客户档案,以便更好地为客户服务。

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本文转载自互联网

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