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餐厅员工培训制度

2019年11月05日  转载自互联网
内容摘要:随时提问,每日新课开始之前提问,前部分内容,大题目结束以后进行,考核并记录在案...
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  为了严肃培训纪律、保证培训的效果,特制定如下的餐厅员工培训制度,请各位参训人员自己遵守。

  一、仪容仪表

  头发梳理整齐,前发不过眉,长发须盘起。

  化淡妆,不能带夸张饰物,不涂指甲油,最多戴一枚戒指。

  衣着整齐,不能穿着短裤,拖鞋,背心等参加培训,必须穿袜子。

  面容整洁,不带污垢。

  注明:培训期间以穿职业装为主,不允许穿休闲装。

  二、课堂纪律

  1.要求员工上课必须自带笔记本,上课认真听讲座做好记录。

  2.如遇不清楚的问题要举手提问,不允许交头接耳,做与课堂无关的事。

  3.课间不能在室内打闹喧哗或睡觉,吃东西。

  4.课后认真复习

  5.随时提问,每日新课开始之前提问,前部分内容,大题目结束以后进行,考核并记录在案。

  三、卫生检查

  1.必须保持教室环境卫生,不允许乱扔杂物,吃零食。

  2.每天有专人负责清扫教室卫生(按值日轮流表执行)。

  3.每次实操结束必须将所有物品整理好归位分类搬放。

  4. 个人卫生检查按照参饮服务人员标准要求。

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本文转载自互联网

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