黄金土豆饼商用技术视频教程
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影响酒店商场商品销售收入的因素可归纳为以下三项内容:
1、 商品销售数量。商品销售数量是构成商品销售收入的基础,在其他情况不变的条件下,商品销售数越多,商品的销售收入也应该相应增加。所以多销售总是有益的。
2、 商品的销售价格。商品价格是构成商品销售收入的另一个重要因素,就商品销售收入而言,它是商品销售数量与商品销售价格的所构成,商品销售价格的高低必然影响商品销售收入的大小,商品销售收入,可以用下列公式计算:
商品销售收入=商品销售数量×商品销售价格
商场商品销售的总收入山野是种类销售收入的总和,用公式表示为:
商场商品销售收入=Σ[某类商品销售数量×某类商品销售平均价格]
这就是说,分析商品销售收入变化原因时,应分别分析各种不同类别的商品,不然由于商品价格相差悬殊而不能反映实际情况。
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