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如何确定餐饮营销活动周期

2019年12月24日  转载自互联网
内容摘要:综上所述,我们就可以明确的知道,餐饮企业的营销方案应该提前一年做好功课,这样可以实现有计划的调配和采购,达到成本最低化,利润最大化的目标...
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  餐饮营销活动制定的时间周期根据目的营销的五个要素(针对性、计划性、可操作性、持久性及衔接性)来确定时间。

  1. 针对性:

  根据本年营业额,并结合公司或餐厅销售目标来制定明年十二个月份的营业额,再针对制定营业额及历史数据之间的差距,来分别决定每月的营销手段及主题;

  2. 可操作性:

  提前撰写营销方案,并对其可行性与成本进行调研及论证,以此保证活动的实际操作成功率,并将活动的反馈信息作为今后此类活动的参考数据;

  3. 持久性:

  每个活动都会有一个生命周期,我们应该考虑,此活动要对当月整体营业额要有一个持续提升效果,而不是短短的几天;

  4. 衔接性:

  我们要考虑到所有活动是否可以良好的衔接,既不能中断,也不能冲突,做到365天,天天顺畅营销的效果。

  5. 计划性:

  综合前四大要素的要求来看,我们就不得不将制定计划的时间提前至一年,这样才可以很好的融合,达到第五大要素的需求。

  综上所述,我们就可以明确的知道,餐饮企业的营销方案应该提前一年做好功课,这样可以实现有计划的调配和采购,达到成本最低化,利润最大化的目标。

  以上仅仅是常规营销的时间安排,我们还要考虑到紧急营销,如来自社会的热点主题或竞争对手以打压你为目的的营销,因此我们事先最好准备几套预选方案或框架,以免措手不及。

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本文转载自互联网

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