卤肉卷饼商用制作技术视频教程
这套技术教程全面系统的讲解了卤肉卷饼的制作技术，秉承厨师之家一贯的精益求精制作理念，细致入微...
客情关系是产品、服务提供者与其客户之间的情感联系。从某种意义上来说，客情关系是公共关系和关系营销的一个分支，是产品、服务提供者在市场活动中，伴随客户关系建立、发展和维护所必然产生的情感联系。
一.客情的重要性：
1.使生客变熟客。
2.气氛。
3.提高公司声誉。
二.做好客情的条件：
1.笑容、仪容、工作乐趣。
2.应对关怀。
3.态度友善、主动、记忆力。
4.多开口、了解客人心理。
三.做好客情的方法：
1.记住客人的特征、主动自我介绍。
2.了解客人喜好，切实为客人服务。
3.主动称呼客人聆听客人意见。
4.满足客人要求。
5.适当时与客人交谈，为客人设想。
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