当前位置：『资讯文摘』->文章正文

厦门推行网络餐饮服务“置休”机制

2020年01月08日转载自：中国消费者网

内容摘要：记者近日获悉，面对网络订餐企业“当面说好，回头照样”、在“缓冲地带”内“打太极”，福建省厦门市思明区市场监管局推行网络餐饮服务“置休”措施机制，让存在食品安全隐患商家处于无法接单的休息状态。201...

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

记者近日获悉，面对网络订餐企业“当面说好，回头照样”、在“缓冲地带”内“打太极”，福建省厦门市思明区市场监管局推行网络餐饮服务“置休”措施机制，让存在食品安全隐患商家处于无法接单的休息状态。2019年5月以来，辖区内已有49家餐饮经营户被“置休”，其中46家经整改合格后恢复上线。

从2019年5月起，思明区市场监管局以莲前辖区为试点，推出“置休”措施。莲前市场监管所指导“饿了么”网络餐饮服务第三方平台提供者对因违反《食品安全法》被行政处罚、日常监督检查结果为不符合且存在发生食品安全事故潜在风险的商家采取“置休”措施机制（即让商家处于休息状态，无法营业接单，直至企业整改完毕），强化政府部门与订餐平台的信息沟通，实现线上线下一体化监管。从发现符合“置休”条件的商家到告知第三方平台采取“置休”措施大概2个工作日。对于商家已整改完毕，根据实际检查情况或者书面整改材料判定商家可恢复上线的，大概也需要2个工作日实现告知第三方平台恢复上线。整个机制具有运行周期短、操作方便快捷等优点。

与此同时，思明区市场监管局积极利用网络订餐平台分区管理与监管所段区管理模式相似的实际情况，秉承“优势互补、成果共享”的原则，指导“饿了么”等网络订餐平台建立以业务员为主的食安志愿服务队，与辖区日常的食品安全宣传工作，及时发现食品安全隐患，实现信息的双向交流，进一步督促生产经营者自觉履行主体责任。通过畅通12315等举报热线，宣传《思明区食品安全举报奖励办法》等激励措施，鼓励公众积极参与社会监督。该举措打破了以往以普通群众为主要群体的常规做法，创新吸纳网络订餐平台的业务员为主要成员，将志愿者服务队的工作职责与“置休”措施有效结合，充分发挥二者的共振作用，释放出1+1>2的效用，借力平台业务员本身相对较高的专业性、针对性、实效性，进一步打造社会共治共管体系。（张文章）

------------------------------

本文转载自：中国消费者网