黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
最独特的是，这里还能吃到腾冲当地的过年大餐——腾冲土锅子，用熬制四个小时的高汤作为锅底，加上十余种云南时蔬，特别是根茎类蔬菜。当地有“春吃芽夏吃花，秋吃果实冬吃根茎”的习俗。
图/北京新云南皇冠假日酒店供图
你也可以试试菌品轩中餐厅的江南年夜饭，由江苏籍厨师长张健烹饪，充满创意。年夜饭菜单包括多款冬季滋补靓汤、镇江水晶肴肉、秘制烤黄鱼、舟山秘制虾、招牌红烧肉等，还有汤汁鲜美、口感脆嫩的浓汤煲笋尖，外皮松脆、香味浓郁的江南酥皮小牛肉，最后则是新鲜海味手工水饺和杨汁甘露，浓浓又地道的江南幸福味道。
图/北京金茂万丽酒店供图
很多人都想在春节期间去“宫里过大年”，选择入住北京金茂万丽酒店不会错，除夕夜享受一顿团圆的年夜饭，大年初一便去故宫“过大年”。
酒店的中餐厅万丽轩本身就很有皇家风格，古香古色又带有现代设计的简约。今年年夜饭由梁伟彬行政主厨设计，主打传统粤菜，你可以体验到“无鸡不成宴、龙腾四海、黄金满地黄金蟹”等经典粤菜，同时还有充满创意的新派中式菜品，如樱桃鹅肝、藜麦辽参、白玉翡翠、羊肚菌绣球汤等。
图/北京金茂万丽酒店供图
图/北京金茂万丽酒店供图
特别推荐古法蒸老虎斑，古法烹制更好地保留了鱼的营养，刀工考究，薄厚适中。还有一道海盐焗沙湾螺也非常独特，选用连云港海螺，肉质肥厚，配以盐焗手法进行烹饪，端上餐桌后用火焰激发盐焗咸香，香气扑鼻。
图/和园景逸大酒店供图
如果想享受正宗北方味道的年夜饭，和园景逸大酒店沁园春中餐厅的京味鲁味年夜饭值得一试。这里特别邀请国宝级鲁菜大师崔玉芬坐镇，推出“家的味道”年夜饭。看上去是普通不过的食材，却是正宗传统的鲁菜和京菜，比如油焖大虾、烤羊排、干烧大黄鱼等，十分地道，让你找到小时候的回忆。
图/和园景逸大酒店供图
如果家里有小朋友，推荐在酒店住一晚。春节期间，这里会举办各种有趣的活动。吃过京鲁味大餐，第二天就试试和园四季厅的“热带风情的自助餐”吧，都是当天采购的新鲜食材，非常新鲜，其中泰式木瓜沙拉、墨西哥烤牛肉等几道充满异域风情的菜品人气极高。春节期间，这里还可以喝到现场开的新鲜椰子，清甜甘爽，还有一股隐隐的巧克力香气。
图/和园景逸大酒店供图
春节期间，酒店将变身非遗年味儿街，喜庆热闹的红灯笼高高挂，还有非遗新春活动和趣味十足的亲子同乐嘉年华。你能看到手艺人现场制作，包括剪窗花、做糖葫芦等；或者过一把“穿越”瘾，欣赏汉服古筝弹奏、尝试投壶游戏等。最后别忘了泡一泡温泉，迎接新的一年。
------------------------------
本文转载自：新京报 曲亭亦
热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
该文章共2页
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码