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各地餐饮单位稳步有序复工营业【新闻综合】

2020年03月24日转载自：北京日报、三秦都市报等

第1页（共10页）副标题：云南省曲靖市多地餐饮门店复工复产逐渐恢复堂食

内容摘要：春天来了，吃货们的快乐也回来了！近日，曲靖多地餐饮门店陆续复工并恢复堂食，“封颖了一个多月的食客们终于解禁，不少市民走出家门“尝鲜”疫情之下的堂食就餐，百感交集。记者多方采访获悉，为了有序恢复堂食...

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春天来了，吃货们的快乐也回来了！近日，曲靖多地餐饮门店陆续复工并恢复堂食，“封印”了一个多月的食客们终于解禁，不少市民走出家门“尝鲜”疫情之下的堂食就餐，百感交集。记者多方采访获悉，为了有序恢复堂食服务，全国各地陆续发出“文明餐桌”倡议，呼吁商户和食客自觉隔离“一米线”，使用公筷，拒吃野味，做好疫情防护的同时，培养文明餐桌新风尚。

“您好！请先量下体温！”“还需要扫一下出入码，特殊时期请谅解！”近期以来，为了进一步满足群众实际生产生活需求，曲靖各地陆续恢复堂食服务，并发布堂食服务操作规范。在城区一家餐饮店，一进大门食客们就要面临一重“关卡”。为了有效做好防控工作，一名店员专门站在大堂门口给往来顾客测量体温，并将来客健康信息登记在册。门店经理刘先生表示，虽然门店已经复工了，但是作为餐饮行业，疫情防控一定不会掉以轻心。除了测量体温，店内食客就餐也是隔桌隔位，减少病毒传播风险。

多地餐饮门店陆续复工并恢复堂食

城区部分餐饮门店还只能提供外卖平台点餐或者到店自助取餐。一家餐饮门店店长表示，营业至今，食客们都是排队打包带走，虽然现做现卖等待时间较长，但是食客们也都表示理解。而在一些“老字号”餐饮店门口，不少外卖小哥在排队取餐，该门店负责人表示，恢复营业以来，每天的外卖订单约有200单左右。记者调查发现，虽然目前多地餐饮企业恢复堂食，食客们终于可以外出就餐，但实际上并没有出现狂吃海喝的现象，文明餐桌的理念在疫情期间更深入人心。

城区餐饮恢复堂食以来，云南人家、福满楼、志辉园、靖晨园等多家餐饮恢复堂食。店家除了有序引导顾客隔桌就餐，还为每一个桌子发一双公筷。除了餐饮门店，不少企事业单位食堂也逐渐恢复堂食服务。在中国人保财险曲靖分公司食堂，职工就餐采取错峰就餐形式，每个人打饭不仅要测量体温，排队时还要保持一米距离，员工们也普遍认为，此举，虽然很严格，但是很文明，也是一种疫情期间的自我保护。

小心翼翼的堂食，让食物暂时失去了分享的意义，但是，食客们在低密度的餐厅里，开始思考堂食的正确打开方式。前不久，市民张女士刚去一家餐厅就餐，她表示很激动，“这一个多月，我基本上没有出来过，在家里憋坏了。现在是特殊时期，大家都应该遵守店里的规定，这是对食客负责，也让大家比较安心。”

“围桌共食，是国人的传统饮食习惯，但在你来我往寒暄热闹间，给了各种细菌、病毒传播的机会。”市民陈先生通过这次疫情，对“病从口入”这四个字有了更深刻的理解，也让他和家人树立了“文明就餐”的理念。他说，疫情期间，维护良好的就餐环境，是市民和商家文明素养的双向互动。做到文明就餐，不仅保障了自己和家人的健康，还提升了节约粮食、保护环境的社会认知。开放堂食，考验的不仅是餐厅，也有食客们的文明素养。为了倡导时代新风，弘扬餐桌文明，近期以来，曲靖多地市陆续发布文明就餐倡议书，呼吁市民和商户勠力同心，共同养成文明餐桌习惯。（陈泓洁）

来源：曲靖日报

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本文转载自：北京日报、三秦都市报等