卤肉卷饼商用制作技术视频教程
这套技术教程全面系统的讲解了卤肉卷饼的制作技术，秉承厨师之家一贯的精益求精制作理念，细致入微...
2020年6月23日，由首秀餐饮管理有限公司、邦诚品牌策略联合举办的“我是星厨超级酸菜鱼大赛——2020全国首届江渔儿酸菜鱼PK大奖赛·总决赛” ，广东省餐饮服务行业协会为指导，在广东省佛山市顺德区华侨城欢乐海岸隆重举行！
活动当天，江渔儿品牌创始人萧大大（邦诚品牌策略创始人）、孙国期（首秀餐饮管理有限公司董事长）、张亚也到场参与并见证了整场活动的圆满举办。
从右到左依次为：萧大大、孙国期、张亚
本次比赛共有100名来自全国各地江渔儿门店的优秀厨师及其合伙人到场参加，也吸引到了餐饮行业大咖红餐网及赢商网，以及广州天又天文化传播有限公司、广东广播电视台音乐之声《天生快活人》节目组，给予我们本次的活动的大力支持！
本次比赛共设立四个奖项，分别为“星厨金奖、星厨银奖、星厨铜奖以及最受欢迎奖”。
跟随邦诚的脚步，重温江渔儿【我是星厨超级酸菜鱼大赛】当天激烈比拼的活动现场吧。
一
每一次活动都是
江渔儿自身品牌资产的累积
传承烹饪技艺，表彰优秀厨师，促进酸菜鱼品类的口味创新，向消费者展示真正优质、放心、好吃的酸菜鱼菜品，打造江渔儿的“星厨精神”。
本次的活动目的旨在：加强江渔儿合作商之间的交流，通过竞赛的方式让全国所有江渔儿门店进行良好的厨艺沟通；提升行业内酸菜鱼口味的高标准，展现江渔儿行业内的专业性！
更重要的一点就是，扩大品牌的影响力！ 也可以把本次活动理解为大型的营销活动。从18年开始的“江渔儿品鉴会”，再到19年“金秋蟹逅品鉴会”，再到如今的首届“我是星厨”厨师大赛。江渔儿一直都在重复做一件事，那就是为自身的品牌价值不断“赋能”。
今年是江渔儿成立第四个年头，在品牌孵化的初期我们就一直在强调“江渔儿就是要做一家好吃、好看、不贵”的酸菜鱼门店，我们一直在产品、口味、调性上与其他同品类实现品牌差异化，成为江渔儿发展过程中最重要的品牌资产。而江渔儿对口味、对厨师的把控，更是重中之重！
莅临到场的江渔儿合作商
现场将以直观的比赛形式展示江渔儿厨师做酸菜鱼等菜式的专业性，突出品牌的专业度，增强所有加盟商的品牌自豪感和信心，一起齐心协力做更好的江渔儿，达到合作共赢目的，从而推进酸菜鱼品类的健康、持续发展。
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本文转载自：红餐网
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