高考营销季来了，4个超强攻略，助你轻松俘获“后浪”！

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

这两天高考，为了应景，咱们也来做做题吧：

“在95后看来， 这个表情是什么意思？”

A.微笑，表达友好

B.你这个蠢货（等同于呵呵）

C.看我新买的美瞳好看吗？

不确定答案？恭喜你，本篇就为你“量身定制”。

“长江后浪推前浪”。如今，90后到了而立之年，95后都已经25岁了，这届正在高考的00后也开始崭露头角，他们逐渐成为餐饮主流消费群。

今天我们就来聊聊：如何抓住年轻人？

01 毕业季营销，如何有效借势？  

高考来临，毕业狂欢宴还会远吗？各大品牌纷纷“蹭热点”，玩情怀、玩回忆、玩祝福、玩段子......

呷哺呷哺：带福气的“牛人符”  

“原力战考，牛气助攻”。

7月3日，呷哺呷哺推出“牛人符”助攻，用户只需点击小程序，可选择六种不同的“牛人符”，代表六种积极正能量的寓意位：考神专宠、C位登榜、锦鲤助攻.....。

用户可随意点击一张，进入“解签”页面，获得专属福气，可以是考生给自己加油打气，或者赠与朋友。

凡是参与“牛人符”互动游戏的粉丝，可免费领取一张呷哺呷哺的原切牛肉优惠券，30元、8元和5元随即抽取，而且是百分之百有奖。

小龙坎火锅：跨界联名推出“考神之笔”  

昨日，小龙坎借势高考，推出5款热辣新品，为考生加油打气。同时公布自7月3日起，与雪花啤酒的联合主题店将正式开业，迎接高考后的狂欢。

同时，用户只需关注小龙坎火锅的官方微信号，后台回复关键词“虹光龙罩、逢考必过”，即可参与抽奖，奖品是“考神之笔+火锅牙膏”。

据介绍，“考神之笔”是小龙坎与晨光文具、长虹联名的锦鲤款，寓意逢考必过。

另外，麻辣空间号召粉丝回忆“关于高考，你最难忘的经历是什么？”评论最走心的，可获得火锅大礼包；井格推出活动，高考师生就餐可享受全场7.8折......

02 测试一下，你懂“后浪”们 吗？  

《中国餐饮报告2019》数据显示：从三年趋势数据看，95后、00后占比逐渐提升，其中95后由2016年占比18.2%，提升至2018年22.0%。

据艾瑞咨询报告，大学生火锅消费者中，25岁以下的95后和00后占比高达90.4%。

这届年轻人的购买力也很强。

艾瑞咨询的”大学生火锅消费画像“显示，北上广深大学生每月外出就餐费用支出在500元以内的占比最高，达到55.5%。

外出就餐时，88 %的大学生外出就餐倾向选择火锅，71%的大学生是重度火锅爱好者。  

但无奈的是，你通常摸不透他们的想法，甚至听不懂他们聊天。

新一届年轻人到底要什么？回答这个问题前，我们不妨先简单测试一下，你对小年轻们以及他们的黑话有多少了解？

你懂95后在说什么吗？

1 在餐厅吃饭时，95后可能因为下列哪个细节现场暴走？（多选）

A.吃饭的桌子太挤，没法翘二郎腿

B.来到餐厅吃饭，结果要排两个小时的队

C.等了半天还没服务员招待

答案：ABC

这几个细节都足以让95后暴走，会在大众点评上给你打一星。

2 下列哪种水果，是95后最经常提到的？（单选）

A.西瓜

B.柠檬

C.芒果

答案：B

在95后的黑话中，“柠檬”代表羡慕、嫉妒。

3 作为当代外卖员，下列哪项技能是95后顾客眼中的最高分项？（单选）

A.送餐很准时

B.能在小票上画出清明上河图

C.会轻功

答案：B

只要看到小票上的手绘图，95后就会感觉很快乐，并拍照分享给朋友。

4 当你在大众点评上看到一条评论，上面写着”今天终于来拔草啦“，她要表达的意思是？（单选）

A.早就听说这家餐厅，今天终于来吃了

B.她看到门店长了很多草，今天是来锄草的

C.吐槽这家餐厅不好吃，以后不会再来了

答案：A

拔草分为两种语境。一种是被别人推荐某种产品后，因一些不好的原因没有实施行动，不喜欢了；另外一种是已经实施了行动，代表被别人推荐了好久，今天终于来消费了。

5 00后说这家餐厅"YSL'，她要表达的意思是？（单选）

A.YSL是一个口红的牌子

B.这个人练过武功

C.形容有实力，一个人有真正的能力

答案：C

YSL是汉语”硬实力' 的拼音缩写，代表餐厅实力很强，很好吃的意思。拼音缩写已经成为00后的口头日常语

03 俘获“后浪”，你需要get4个关键词  

交卷后，你应该对95后有了一个大致的印象：

1万块的包买得起，8块钱的邮费不想出；几千块的球鞋说买就买，30快的外卖打死不干。

后浪们的钱包，需求更有趣的打开方式。

其实，要想俘获年轻人，并不局限于高考、情人节等节日的“借势营销”，而是精准洞察消费心理，从营销、服务、体验等多方发力。

1.网络种草  

注重美团、小红书、抖音等平台的内容营销  

作为伴随着互联网成长起来的“后浪”，他们高度依赖网络。

根据艾瑞咨询的调研结果显示，大学生一般会通过团购类APP，如大众点评、美团来挑选餐厅。

超过一半以上的受访者表示，他们会在外卖付款前，寻找优惠券、折扣或者促销。 比如海底捞针对大学生群体推出的“高校学生优惠”，得到一致好评。

与此同时，他们消费的谨慎也出乎意料，“品牌方安利一万句，不如用户分享一句”。

他们注重别人分享的购买经验，在购买之前会阅读至少3篇评论，依据品牌口碑作出消费决策。也很喜欢分享自己的消费心得。

比如小红书，是个做年轻女孩生意的平台，用户数超一亿。以“小姐姐”定位的火锅品牌，会着重开发。

比如月活达5亿的抖音吸引众多餐企入驻，其中楠火锅和九锅一堂以搞笑剧情，坐拥抖音几十万、甚至上百万的粉丝。

▲九锅一堂的抖音运营，主要是在门店场景中植入各种令人捧腹的段子。

------------------------------

本文转载自：火锅餐见 小倩

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多