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迎来春节旺季？广州近七成餐厅春节“不打烊”

2021年02月15日转载自：广州日报

内容摘要：在外卖平台上，“线上年夜饭”业务迅速升温。广州不少餐饮食肆提前筹备线上年夜饭，其中春节定制版团圆饭成了今年年夜饭的一大亮点...

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昨日，记者从广州市商务局了解到，广州市近七成餐厅春节“不打烊”。截至目前，全市约有3.2万名外卖骑手坚守在广州。

春节是餐饮消费的黄金时期，为迎接即将到来的消费高峰，市商务局指导餐饮企业各出高招，在吸引消费者方面做足功夫。不少餐厅装饰一新，以全新形象迎接顾客，让顾客享受优质就餐环境；“2020年广州滋味榜”宣传栏在春运期间出现在全球最繁忙的白云机场，引导来穗游客体验难忘的“舌尖之旅”。

受疫情防控影响，就地过年催生了年夜饭外卖热潮。记者留意到，在外卖平台上，“线上年夜饭”业务迅速升温。广州不少餐饮食肆提前筹备线上年夜饭，其中春节定制版团圆饭成了今年年夜饭的一大亮点。

为鼓励在广州工作生活的人员留穗过年，广州市商务局指导美团、饿了么等外卖平台在春节期间推出“网上年货节”“外卖年夜饭”等新春惠民活动，对餐饮商家发放总价值高达千万元的红包补贴及流量倾斜，并为消费者提供不同程度的折扣优惠。截至目前，全市约有3.2万名外卖骑手坚守在广州。

疫情防控仍然不松懈。记者从陶陶居了解到，在每桌顾客就餐完毕离开后，都会对餐桌椅进行喷洒消毒再引导下一桌客人入座。广州酒家部分餐饮店上线“微信餐厅”，实现在线等位、扫码下单结账，配备传菜机器人等智能化设备，提升服务质量，降低疫情传播风险。岭南集团旗下各酒店的厨房及餐饮服务人员全程佩戴口罩及一次性手套上岗。利苑等主打中高端商务宴请的餐饮企业，纷纷优化菜品，“分餐位上”的就餐方式日益普遍。

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本文转载自：广州日报