背靠12亿用户，视频号正成为餐饮企业下一个流量战场？

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餐饮大咖们的视频号，  

都是怎么做内容的?  

有人说过，“刚入行的时候，先看最好的那个人怎么做”。如果餐饮企业想要入局短视频，不妨先看看现阶段餐饮大咖们是如何运营视频内容的。

红餐网（ID：hongcan18）记者研究了头部餐饮品牌比较受欢迎的视频号内容，总结出高赞视频的几个特征。   

1. 蹭热点传播正能量    

恰到好处地蹭热点来提高阅读量和关注，是一个致胜法宝。

“和武大靖一起，无惧挑战，和苏翊鸣一起，勇敢超越，无论未来会怎样，和肯德基一起找到你开始的力量。”

“北京2022年冬奥会肯德基奥运村即将开启！欢迎加入肯德基奥运村餐厅服务团队。”

今年二月份是北京冬奥会倒计时一周年，肯德基的视频号发了两条一分钟的冬奥会相关短视频，机智地蹭了冬奥会的热点，且视频内容鼓舞人心，点赞数均超过3000。 

△图片来源：肯德基官方视频号

3月7日，德庄火锅在抖音上发布的暖心短视频也获得了一千多个赞，远高于其他短视频的热度。

该视频打上了女神节快乐的tag，展现了两代女性在各自的领域努力拼搏，最后聚在火锅店小憩的场景。“人生，是一场不停辗转的旅程，家是最好的依靠。而每一个伟大的女性，都是家中，最温暖的寄托”。

再比如，2020年5月20日，喜茶同短视频记录下为来民政局登记的年轻人送奶茶的活动，“在520这个特殊的日子，我们做了这样一件浪漫的事”。一对对新人在镜头前晒出结婚证、拥抱亲吻，也引来了大批网友评论祝福。

△图片来源：喜茶官方视频号

比起用卖惨、搞笑或猎奇来博眼球，借助热点传递正面情绪价值的内容，更能为品牌增加美誉度。

2. 提供情感价值，传递品牌精神   

去年年底，国家高端智库中山大学粤港澳发展研究院副院长、传播与设计学院张志安在首届中国餐饮品牌节上提及，除了感情和故事之外，第三个传播要素就是品牌价值观。

麦当劳点赞数第二的视频，以儿童天真的口吻讲述了弟弟就医的患儿家庭遇见的交通、吃饭、住宿等实际问题，展现了他们捉襟见肘的窘迫生活处境。

△图片来源：麦当劳官方视频号

“过去一年，全国超200万人异地就医，麦当劳叔叔之家为异地就医的患儿家庭在医院旁边提供免费的家与关爱服务。”视频结尾出现了这样的字幕旁白。

在这个短视频中，麦当劳展现了麦当劳叔叔之家带给这些家庭的便利和帮助，很好地传达了品牌的价值理念，评论区的关键词也是治愈、温暖、感动等。

在另一个点赞数8931的视频中，麦当劳讲述了今年疫情之下，几个异地过年背景之下一家人心向团圆的温馨场景，用贴近生活的对白使观者有强烈的代入感，结尾升华至“为中国守候”更是将情绪升华。

△图片来源：麦当劳官方视频号

张志安表示，平台分发的时候都会注重这三个传播要素：故事、情感和价值观。因此，短视频的内容一定要能够带来价值，不管是情绪价值还是使用价值，让用户觉得有价值和贴近感，他才会主动点赞、传播你的内容。

3. 真实的东西往往最有感染力   

目前，受欢迎的视频内容主要有两类，一类是由专业的团队生产的质量较高的视频，另一类则是不加修饰、本色出演的真人真事，这类型的视频往往更加具有感染力。

根据《企鹅智酷》发布的数据，抖音和快手上有57%的用户会关注“有意思的普通人”。

在瑞幸咖啡的短视频《我们家咖啡师小姐姐有一点点好看》中，一位认真工作的女员工发现自己被偷拍后，抬起头对着镜头微笑。结果，这个只有16秒的视频获赞众多。

△图片来源：瑞幸咖啡官方视频号

相比之下，饱受网友诟病的“中年大叔讲道理卖课”类型的视频，则因为“爹味儿太浓”被短视频市场淘汰，表演痕迹过重的内容已经失去了年轻人的心。

4. 微电影、小剧场......大家都爱看故事   

七夕前后，奈雪的茶发布了“为爱比椰七夕小剧场”三部短剧，主题分别为“爱ta，就喂ta试试”；“爱要大声‘嗦'出来”；“为爱比‘椰’”，对应吃火锅、异国恋表白、异地恋三个年轻人熟悉的场景，故事内容诙谐甜蜜，让新品传播获得了不错的效果。

喜茶为了推新品爆汁大橘，也拍了一部微电影《橘》。视频内容以亲情为依托，讲述了主人公童年时期与爷爷之间的往事——童年亲情的题材必然能够引发观者的共鸣，最后带出喜茶新品，便于获得用户情感上更高的接受度。

△图片来源：喜茶官方视频号

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本文转载自：红餐网 刘佳
http://www.canyin88.com/zixun/2021/03/12/82978.html

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