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厨师证怎么考？行业待遇如何？

2022年10月27日转载自互联网

内容摘要：厨师，是以烹饪为职业，以做菜为主要工作的人。厨师这个职业出现的很早。大约在奴隶社会，就已经有全职工作厨师。随着社会物质文明的不断提高，厨师职业也在发展，专职厨师队伍也在不断扩大。据相关统计，21世...

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厨师，是以烹饪为职业，以做菜为主要工作的人。厨师这个职业出现的很早。大约在奴隶社会，就已经有全职工作厨师。随着社会物质文明的不断提高，厨师职业也在发展，专职厨师队伍也在不断扩大。据相关统计，21世纪初，全球厨师队伍数量已经发展到数千万。中国被誉为烹饪王国，厨师在实力和数量上都首屈一指。

在旧时代，人们称厨师“厨子”、“厨子”、“柜仆”等。，他们以烹饪为职业，以烹饪菜肴为主要工作。在现代社会中，大多数厨师在餐馆、饭店等提供公共服务的场所工作。据相关数据显示，2002年，我国厨师总数超过1000万。如此庞大的队伍，在中国产业工人中占了相当大的比例。因此，研究和探讨厨师 occupation中的相关问题具有重要的意义。

厨师的职业素质包括很多内容，其中最主要的方面就是要有高超的技术。具体来说，作为一名合格的厨师，要刀工精细，火候把握得当，调味准确适口。有良好的文化知识。需要掌握现代营养学、卫生学等烹饪科学方面的基础理论知识，了解我国的烹饪文化历史，了解一些民间礼仪知识。必须具备一定的审美素养和艺术创新基础。此外，还要有创造和大胆创新的精神，有一定的组织管理能力和5S的灵活应用等。

厨师是人类文明建设中不可或缺的力量。每个人都要吃喝，吃喝离不开厨师的劳动。随着社会物质文明的进步，家务劳动的社会化是不可取的历史发展趋势。随着紧张而快节奏的社会生活的到来，家庭烹饪的方式必然会被公共餐厅、食堂和流动快餐的方式所取代。这样,厨师的劳动将解决数百万人生活的后顾之忧，使人们将更多的精力投入到工作、学习和娱乐中，从而将大量劳动力从繁忙的家庭烹饪中解放出来。

食物是人类生存的基本需要。所以餐饮行业和厨师永远不会被淘汰，因为人类必须依靠食物才能生存。随着社会经济的发展，人们的物质生活越来越好。外出就餐的常态化造就了餐饮市场的繁荣。厨师食物是为了满足社会消费的需求，吸引越来越多的人加入厨师的行列而产生的。从事厨师线，在酒店，单位，或者大型餐饮企业，需要持证上岗。有厨师 certificate的和没有厨师 certificate的区别对待。所以厨师的职业越来越专业化，从事厨师多年的人都需要厨师证书。注册哪个厨师证书有什么要求？

厨师行业大势有三个原因:

2.受急于出国的影响，中国厨师证书在国外普遍被认可，有厨师证书在国外很容易找到工作；

3.随着餐馆分级制度的建立，一些餐馆为了分级的需要，开始改变以前强调技能而不是证书的做法，要求员工除了技能之外，还要有专业资格。

厨师证书申请材料:

1.蓝底一寸彩色照片三张，或提供电子照片；

2.身份证正反面复印件1份、毕业证复印件1份，或提供信息电子版；

3.填写一份中式烹调师职业资格申报表或填写电子版后在线发送。

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