河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程
该教程详解河间驴肉火烧的制作技术，驴肉利用传承工艺酱制而成，色泽酱红，咸鲜味浓，醇香四溢；火...
“五一”假期过去不久，消费热潮依然在羊城延续。近期，湘菜、重庆火锅等餐饮店扎堆落地广州，释放出广州餐饮业回暖、市场前景看好的积极信号。
近日，重庆火锅“珮姐”老火锅广州石牌桥店开业，试营业期间已大排长龙，生意红火。这是珮姐去年8月广州首店开业之后新添的又一门店。
“广东的夜生活繁荣全国闻名，目前深圳有分店营业到早晨6时，往往0时后还能满座甚至翻台。”珮姐创始人颜冬生说，在经过两年的反复运营测试后，在深圳站稳了脚跟后，决定走向广州。
日前，“饭粑跎”广州首店也开门迎客。饭粑跎相关负责人称，从老重庆到羊城，希望广州更多人尝到重庆地道滋味。
在更早的“五一”假期首日，来自湖南的“费大厨”辣椒炒肉广州首店开业。该餐饮店有关负责人称，广州是餐饮大都市，餐饮菜系丰富度高，多菜系你追我赶并存发展，此次把正宗的湘菜带到广州，能进一步丰富广州的餐饮文化。
业内人士分析指出，全国知名连锁餐饮品牌纷纷加码广州，这背后是对疫后广州餐饮市场的信心。作为一线城市之一，广州餐饮消费潜力巨大。
记者了解到，今年还将有一批知名餐饮首店落户广州。不久前，在中国(广州)餐饮产业招商大会暨投融资合作交流展上，呷哺呷哺集团新品牌“趁烧”广州首店、澳门品牌gate12精酿酒吧广州首店等一批餐饮投资项目与商业载体签约。
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本文转载自：中国新闻网，记者：程景伟
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