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陆川继续推进餐饮服务食品安全综合评估工作

2017年12月14日转载自：新华网

内容摘要：为了强化餐饮服务食品安全监管责任，提高食品安全监督管理水平和效能，陆川县食品药品监督管理局在全县范围内继续推进餐饮服务食品安全分类分级综合评估工作。此项工作主要是对新持证3个月的餐饮服务提供者进行首次分...

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　　为了强化餐饮服务食品安全监管责任，提高食品安全监督管理水平和效能，陆川县食品药品监督管理局在全县范围内继续推进餐饮服务食品安全分类分级综合评估工作。

　　此项工作主要是对新持证3个月的餐饮服务提供者进行首次分类分级综合评估等级，对已评级的餐饮服务提供者根据日常监督进行2015年度动态量化评估等级。监督频次随量化评估结果做相应调整，以合理分配监督资源。餐饮服务食品安全分类分级综合评估等级向社会公示，并使用统一标识，悬挂（张贴）在就餐场所的醒目位置，使消费者在知情的前提下做出消费选择，便于社会监督。

　　分类分级综合评估管理是餐饮服务食品安全监管的一项创新举措，通过对全县餐饮服务业进行分类分级综合评估管理，可以合理配置食品安全监管资源，实现对食品安全风险度高、量化分级和信誉度低的餐饮单位的重点监管，增加监管透明度，开发社会监督资源，引导公众消费，最大限度地激发和调动餐饮服务从业者的积极性，从而促进餐饮服务行业健康有序发展，保障人民群众身体健康和生命安全。

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本文转载自：新华网