创业者餐厅怎么取名，让顾客对你的店过目不忘！

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

餐厅名字起的好不好，能不能让人有眼前一亮的感觉，多少会影响顾客对餐厅的印象，好的店名，可以给餐厅带来收入，还会自己说话帮你宣传。它就像一张名片、一份简历、一个签名、一份传单，独有的印记里，似乎包含着很多信息。

总结了餐厅取名的五大要素，看完后，让顾客对你的店名过目不忘。

我们一起来看看吧！！

01

旧瓶装新酒

用新的概念来替换传统的末梢

七月初，江苏无锡的一家名叫“沙县轻食”的日式风味小吃店走红网络，其原型是“沙县小吃”，有网友爆料这家店开业至今，生意好的不得了，更有媒体称，“沙县轻食”月入奔十万，甭管是真是假。总之这家店红了。

切入正题，我们来分析店名，店名拆开了看，分为两个关键词，一个是“沙县”，一个是“轻食”。沙县，古名沙阳，简称虬。一提沙县，想到的肯定是小吃。沙县小吃遍布全国角角落落，它的成功是没有人可以复制的。

价格亲民、材料现成、上菜快速、品类繁多、风味独特，这是它的特色，而沙县小吃背后隐藏的文化传统底蕴，可以说是源远流长，深厚独到。沙县小吃创于汉晋，兴于唐宋，盛于明清，旺在现代，至今已有一千多年的历史，仍保留着古老汉族传统文化的特点，在中华传统饮食文化中独领风骚，被称为来自福建农村的乡土美食，更被誉为古代汉族传统饮食的“活化石”。 

而沙县小吃也是“品牌故事”的：嘉靖年间，戚继光将军率6000将领在福宁的横屿打倭寇，6000将领里其中有个沙县籍原姓的将士，把祖传的烧饼开了个口，将各种山珍海味作馅，填入饼中，系在战士脖子上，边吃边打仗，据说军队的人吃了原姓的这个饼（后人称之为“光饼”），战斗力也提高了，戚家军个个跟吃了药似的奋勇杀敌，把倭寇全部歼灭。

有“企业文化”，有“品牌故事”，有多品类，又有自身特色，成就沙县小吃的饮食地位，但沙县是祖祖辈辈们传下来的产业，传统的东西为保证“原味”，是不会轻易作出改变的。据不完全统计，全国有三千五百多家沙县小吃，而每一家几乎都是千篇一律的装修风格，统一的菜品，标准化的运营方式。沙县小吃的形象早在老百姓心里根深蒂固，沙县本身定位的人群是单身男士和学生，做的又是低价格的菜品，口味虽然说有自己特色，但算不上特别“好吃”。

这就成就了网红版的“沙县轻食”，“沙县轻食”重新定位，重新改良，定位的人群是80、90年轻人、上班白领，女性，走的是轻奢路线。改良的是菜品、略带文艺小清新的装修风格。好吧，我可能偏题了，言归正传，讲完“沙县”，再讲讲“轻食”，“轻食”最早是欧洲过来的，在法国，午餐的“Lunch”正具有轻食的意味，此外常被解释为餐饮店中快速、简单的食物的“Snack”，也是轻食的代表字眼之一。说白了，轻食就是清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食，许多大众媒体和餐饮行业都提倡“轻食主义”，于是慢慢就形成了一种流行词汇，轻食一词至少在餐饮界，是本年度最受欢迎的热词。

而轻食也有另外一个意思，就是简易、不需要花太多时间就能吃饱的食物，这正好和沙县点题。食话君不得不给“沙县轻食”这个店名满分。既有传统文化和品牌故事，又有健康的餐饮理念，有年轻人流行倡导的轻食主义，又能让人联想到像重庆“小面”那样类似的文艺气息。“沙县轻食”可以说是一种颠覆，不能不火啊。

02

讲故事，说情怀

起个有故事、有情怀的店名

情怀这个东西，真的很可怕，赵雷的一首《成都》，把玉林路的小酒馆唱火了，无论男女来到成都，玉林路和小酒馆必是打卡之地，甚至连一帮小学生听了赵雷的歌后，都要手牵手，走在玉林路的尽头，在小酒馆门口坐一坐。

有个词语叫感同身受，用在情怀身上不为过，有情怀的人通常都有一种代入感，没有代入感谈不了情怀。“成都没有玉林路，只有玉林西路，玉林西路没有尽头，尽头是二环高架，单行线上不去的。”一个小伙伴去成都旅游后对我说。

情怀是个感性的包袱，能在特定的时间内，特定的场合，把你揣在内心深处的故事、感情、记忆，一并打开并集中迸发出来。它能引起多数人的感情共振，所以情怀大多产生在美好的事物消失之后，有点怀念的味道，但不全是怀旧，只能说是一种精神上的追随。

------------------------------

本文转载自：餐饮天下

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多