餐饮微博营销的利弊

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   微博，即微博客（MicroBlog）的简称，是一个基于用户关系的信息分享、传播以及获取平台，用户可以通过WEB、WAP以及各种客户端组件个人社区，以140字左右的文字更新信息，并实现即时分享。

   微博客草根性更强，且广泛分布在桌面、浏览器、移动终端等多个平台上，有多种商业模式并存，或形成多个垂直细分领域的可能，但无论哪种商业模式，应该都离不开用户体验的特性和基本功能。

   微博营销业已成为很热的话题，是不是所有行业和网站都适合做微博营销呢？答案是否定的，不同的行业有不同行业的特点，不同行业的产品特性及用户群需求和习惯决定其营销宣传的渠道。

　并非所有行业都适合立刻开展微博营销，对有些行业来说，进行微博营销是个长期的工作，他们可能需要重新进行整体的营销规划，甚至需要对现有的企业组织机构进行再造。但也有些行业，他们具有先天的优势，投入的资源也无需过大，就可以比较轻松地把微博营销开展起来。

   微博是一个信息集散地，这个毋庸置疑，但实际上，从信息的可用性上，我们可以把微博信息简单分为两大类，一类是非实用信息（新闻、谈资等偏媒体信息），另一类是实用信息（本地化消费服务信息）。目前，微博上面向全网用户的新闻类信息比较多，但真正面对本地化服务的实用信息，还比较少。本地化实用信息的逐步导入，将使微博发展出新的第四大功能，即本地化服务门户（前三大功能是媒体、社区、沟通工具）。一旦这个功能出现，用户粘度将大大增加，微博的用户量，也将暴增。餐饮服务是本地化服务，是人们最基本的生活消费之一，人们对餐饮类实用信息的需求量相当大，比如查询餐馆特色、价位、订位、消费点评等信息，几乎每天都有巨大的查询量，传统的电话查询因为号码难记、占线等原因比较麻烦，点评类网站查询，假信息过多，又不具有实时性，因此，使用微博发布实时的信息，是最有效的满足用户对相关信息需求的一种方法。也就是说，人们需要的餐饮方面的信息，往往是实时的、实用的信息，这符合微博的特性。

 

   目前人们查询餐饮服务的相关信息时，多数都是通过消费者的口碑来获得的，人们几乎无法从其他渠道获得餐馆的相关信息，因为，各种传统的广告形式，实际很少被餐馆所采用。这种口碑传播的特性无疑也适合微博平台。以往大家一般通过熟人或网络点评获得信息，而通过微博，用户不但可以了解餐馆官方提供的信息，也可以同时看到其他消费者们的消费点评，这对消费者来说更方便快捷，也更真实，消费者随时都可以看到最新的消费点评，最重要的是，餐馆利用好微博，可以在更大的范围内形成口碑传播。

  餐饮服务是高接触度的服务，也就是多数的餐饮服务都需要消费者到达现场，这就大大提高了企业和消费者参与和互动的便利性，很多互动可以随时展开，并通过微博直播，这将使用户的消费过程更加有趣，更加活跃。如：通过手机微博，当场成为本店粉丝，可赠送面巾纸一包；餐后参与微博点评，可获得代金券一张；微博提前预定餐位，可获得特价菜一例，等等，诸如此类的参与和互动，都可以随时随地的展开，并通过微博直播，达到充分的互动效果。

   餐馆进行微博营销的成本是很低的，一两台电脑，一两个人员，就足矣。但进行微博营销取得的效果，恐怕就不是普通的营销方式所能比拟的了。

    到目前为止餐饮行业有微薄的餐厅越来越多，其中不乏餐饮名店如小肥羊、俏江南等等。微博可以进行活动营销、植入式广、客户服务的新平台、品牌宣传。 在日本地震期间，小肥羊发起的寻找在日本亲人的活动就是微博营销的成功应用。

   小型单店微博营销可以关注

   小型单店非连锁的机构，目前，微博营销并未是一条好的出路，虽然全国来进微博用户无数，但是区域内的微博用户数量非常很有限，而且微博用户主流是不太具备消费能力的。

   本人是从事教育培训的，也算是一种本地化的服务，网络营销无疑是教育机构近几年宣传的重中之重，但是目前为止微博几乎无法带来任何的效果，70-80%的客户都是百度搜索本地关键词后电话或转QQ在线咨询。但是培训与餐饮同属本地化，但是受众对两者的信息需求是并不一样，培训一般是面向有需要的人，在餐饮可以面向任何人，这一点有很大区别。培训应该是猎取多的营销，餐饮可以是广播方式的营销。

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