正宗台湾牛肉面配方与制作技术视频培训教程
台湾牛肉面教程由厨师之家联合知名台湾牛肉面馆师傅鼎力打造，集各种亮点于一身，另外再结合现代人...
简单又辣、又好吃的重庆毛血旺小火锅做法（小编自己尝试过哟）辣的不行不行的
主料：瘦肉100克，鸡腿菇100克，土豆1个，木耳9克，肉丸100克
辅料：豆瓣酱1勺，火锅底料1坨，姜1坨，蒜1头，葱2根，小米椒8克，盐
自己适量，毛血旺250克
锅里倒油烧热后先放一坨火锅底料，再放豆瓣酱炒香。
放姜蒜葱倒入锅里炒香，再倒点温水进去再熬制。
倒温水进去烧开后再放点酱油进行熬制。另一边锅用水煮不容易耙的东西，比如血旺，土豆等。
4. 熬制十分钟后就开始放菜进去熬，把另一锅煮的不易耙的菜也一起倒进锅里。
5. 煮几分钟菜都熟了，然后拿个盆把菜装好。另起锅，冷油下锅烧热先放花椒再放干辣椒一起炒下，起锅热油倒在菜上，最后洒葱花就可以了。
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本文转载自：全球美食达人
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